珍珠果米酒是黃石最為有名的美食之一，被譽為“黃石八珍”。具考證，這種飲品已經有長達500年以上的歷史了。這種米酒味道甜美獨特，飯前吃具有促進食欲的作用，飯后吃具有促進消化的作用營養健康。
黃石珍珠果米酒度數多少？珍珠果米酒的價格及做法介紹
珍珠果米酒取材于一種名為“羅勒”的植物。這種植物在中國菜中并不是很常見，甚至可以說基本上沒有怎么出現過，但在西方，羅勒就是他們常常說的香料。使用這種植物作為食材的米酒怎么會有不香甜的道理呢！
珍珠果米酒口感及度數
珍珠果米酒的味道其實還是很不錯的，味道酸酸甜甜，而且味道中帶有一種淡淡的，獨特的清香。整個外觀看起來也非常得精致，第一次見，第一次品嘗會帶給你驚艷的感覺，但是要是喝多了，實際上也就那么回事了。
雖說經常被作為一種飲料來飲用，珍珠果米酒還是有一定度數的，一般來說在4度到10度之間。由于這種東西的度數并沒有明確規定，有些珍珠果米酒的度數可能達到12度，在飲用時需要注意。
黃石珍珠果米酒度數多少？珍珠果米酒的價格及做法介紹
珍珠果米酒做法介紹
準備材料：糯米，酒曲，珍珠果
做法步驟：
1.將糯米洗凈，用水泡兩個小時
2.用蒸鍋蒸糯米四十分鐘，出鍋后晾涼
3.用涼水攪拌順一個方向糯米，將糯米打散，差不多一斤米一小碗水
4.把酒曲粉末，和珍珠果拌進糯米里
5.將糯米放入容器，中間做一個洞，洞里撒上酒曲，糯米的表面也撒上酒曲
6.蓋上蓋子，放在溫暖的方法。25度到30度的溫度最理想。
7.24小時后打開查看，如看到洞里有酒出來了，就差不多好了。溫度不夠，就要相對時間長些。
珍珠果米酒價格
如果大家覺得做起來很麻煩，也可以直接購買成品，和其他的飲料價錢差不多，為4元一聽。但是直接購買的聽裝珍珠果米酒只是一種飲料，是沒有任何度數的，口感可能會和自制的味道有所差異。總之，各有各的好吧。
