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沅江銀魚(yú)

沅江銀魚(yú)

　　銀魚(yú)是沅江傳統(tǒng)名貴特產(chǎn)。體小而透明，喜棲于湖、港汊及清渾兩水交江的敝水區(qū)，屬珍貴食用魚(yú)類(lèi)。這種魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物維生素、礦物質(zhì)等，肉味美。
 

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