產(chǎn)于永定區(qū)胡家河村。因其國(guó)臍部有明顯的放射溝壯凹紋，酷似菊花怒放而得名。肉瓣黃中透紅，柔融多汁，嫩脆香甜，有“柚子王”之稱。相傳為胡氏祖先發(fā)現(xiàn)培植。宣統(tǒng)登基慶典，全國(guó)大辦皇會(huì)，縣城舉行柚子展覽，菊花芯一舉奪魁，并擠身全國(guó)名柚之列。以后被列為貢果。( 張家界)
“菊花芯”柚（原名“大庸菊花芯柚”），據(jù)傳清光緒年間自生栽培，獨(dú)產(chǎn)于張家界市永定區(qū)，是國(guó)內(nèi)特有的紅肉甜柚地方優(yōu)良品種。“菊花芯”柚果實(shí)闊倒卵形，果形微偏微凹，因果臍部有放射狀溝紋，似菊花形而得名。
張家界有句俗話：“好水不及白沙井(在張家界)，好果不及‘菊花芯’。”這“菊花芯”跟毛尖茶、巖耳舊時(shí)并稱為“大庸三珍”，據(jù)傳民國(guó)初期，還參加過(guò)巴黎國(guó)際博覽會(huì)，被稱為“國(guó)貨之光”，名氣是相當(dāng)?shù)拇蟆?br />
菊花芯柚果肉深紅色，紅晶透亮，肉質(zhì)脆嫩，風(fēng)味濃美，化渣爽口，甜酸適口，營(yíng)養(yǎng)豐富，耐貯耐運(yùn)，品質(zhì)優(yōu)良。自問(wèn)世以來(lái)，一直被譽(yù)為柚中珍品，擁有天然“水果罐頭”之美稱。2007年度張家界菊花芯柚榮獲全市柑桔鑒評(píng)“優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)”。
菊花芯柚是本地的鄉(xiāng)土品種，由于其清爽、可口、甜中帶酸，具有清火的功效，備受本地市民的喜歡。隨著物質(zhì)生活水平的提高，菊花芯柚越來(lái)越受到本地市民和外地游客的青睞。永定區(qū)為了壯大這一水果產(chǎn)業(yè)，從2009年起成立了菊花芯柚專業(yè)合作社，專門負(fù)責(zé)菊花芯柚技術(shù)培訓(xùn)、菊花芯柚良種母本園和育苗基地的建立和技術(shù)指導(dǎo)等工作。三年來(lái)，按照“政府+科研+科技特派員+企業(yè)(農(nóng)民專業(yè)合作社)+基地+農(nóng)民”的運(yùn)行模式，對(duì)菊花芯柚推行無(wú)公害級(jí)生產(chǎn)。
