獼猴桃外國稱中國鵝莓，民間稱陽桃。本境分布極廣，種類繁多。《本草綱日》云：“其形如梨，其色如桃，因獼猴喜食，故叫獼猴桃。”《本草拾遺》又記：“獼猴桃調中下氣，主治骨節風、癱瘓不遂、長年白發……。”其葉、花、莖、根也各有所用，可謂全身是寶。桑植天源飲料廠生產的獼猴桃飲料系列，風味獨特，是旅游必備之營養飲料。菊花芯柚產于永定區胡家河村。因其果臍部有明顯的放射溝狀凹紋，酷似菊花怒放而得名。肉瓣黃中透紅，柔融多汁，嫩脆香甜，有“柚子王”之稱。相傳為胡氏祖先發現培植。宣統登基慶典，全國大辦皇會，縣城舉行柚子大展，菊花芯一舉奪魁，并躋身全國名柚之列。以后被列為貢果。張家界市內有售，請認準其特征，以防假冒。
