木瓜是一種熱帶水果，有著橙色、甜果肉和可食用的黑色種子，有種類似胡椒的味道。通常你可以在亞洲、泰國、加勒比和印度菜中找到它的身影，無論是生食還是熟食。

木瓜有各種形狀和大小。例如，夏威夷品種較小，呈梨形，而加勒比和亞洲木瓜較大。不過，所有類型的都很美味，而且富含維生素C、抗氧化劑和其他營養(yǎng)物質(zhì)。

除了因為其美妙的味道而出現(xiàn)在各種不同的菜系之外，木瓜對任何一個敏感的胃、腸易激綜合癥或消化不良的人來說都是可以食用的。它含有一種特殊的消化酶，稱為木瓜蛋白酶，這就是為什么木瓜被視為一種強(qiáng)大的助消化劑的原因。

因此，考慮到所有這些方面，您可能想知道木瓜的正確吃法及如何切和吃木瓜了吧。下面介紹了從選擇最成熟的木瓜到如何切塊的方法。

1、選擇一個成熟的木瓜
木瓜的正確吃法：如何切和吃木瓜
您知道木瓜皮從綠色變成黃色時，基本就是要成熟或已成熟了。如果木瓜成熟了，用拇指壓在果肉上會有點軟軟的感覺。把未成熟的木瓜和蘋果、香蕉等容易產(chǎn)生乙烯的水果放在一起，木瓜會成熟得更快。

2、把木瓜切成兩半
木瓜的正確吃法：如何切和吃木瓜
把木瓜放在砧板上。用刀把木瓜縱向切成兩半。

3、打開木瓜
木瓜的正確吃法：如何切和吃木瓜
把切一半的木瓜切開，分成兩部分。

4、用勺子把種子挖出來
木瓜的正確吃法：如何切和吃木瓜
用一個大勺子把種子挖出來。試著不要用勺子切得太深，否則可能會失去很多果肉，特別是如果太熟的話。

同樣，也不需要把種子扔掉。雖然大多數(shù)人將它們丟棄，但木瓜種子不僅可以食用，而且在飲食中少量添加對您是有益的。雖然，種子不甜。恰恰相反。木瓜種子有一種強(qiáng)烈的味道，更像是芥末和黑胡椒的混合物。

5、挖出水果，直接吃
木瓜的正確吃法：如何切和吃木瓜
你可以用勺子挖木瓜果肉直接吃。或者用甜瓜球勺或冰淇淋勺制作木瓜“瓜球”。制作木瓜有很多種方法。

6、將木瓜去皮，做成塊狀或楔塊
木瓜的正確吃法：如何切和吃木瓜
給木瓜去皮，垂直地拿著水果，用刀沿著皮切成長片。不要切得太深，否則會切掉很多果肉。如果不習(xí)慣用刀，可以使用削皮器去除皮。或者，你可以把木瓜切成片，然后用刀把每一片的皮剝下來。

7、把木瓜切成楔形
木瓜的正確吃法：如何切和吃木瓜
現(xiàn)在把木瓜翻過來，簡單地切成薄厚適中的楔形。也可以切成水果塊。

木瓜是一個不錯的早餐選擇。搭配一盤雞蛋和面包，可以讓你的早餐充滿活力。

8、淋上檸檬汁，享用你的木瓜吧
木瓜的正確吃法：如何切和吃木瓜
準(zhǔn)備小竅門：在木瓜上擠一點檸檬汁，可以增強(qiáng)水果的味道。或者把木瓜和其他水果放在一起做成水果沙拉。

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