美味溏心蛋的黃金秘訣，關(guān)鍵是一匙鹽！
溏心蛋比起煎蛋口感層次多變，也不像水煮蛋干澀難下咽，可說(shuō)是集優(yōu)點(diǎn)于一身、能充分展現(xiàn)雞蛋天然美味的料理方式。每次在切開(kāi)如白玉般Q彈有勁的蛋白時(shí)，油亮順滑的香濃蛋黃就瞬間吸引了大家的目光，一口咬下，感覺(jué)到它溫柔純郁的香氣在口中蔓延開(kāi)，非常迷人！
溏心蛋材料：
1.雞蛋幾個(gè)。
2.鹽1匙。
溏心蛋作法：
將雞蛋洗凈后放入冷水鍋中，再開(kāi)小火并加1匙鹽。
稍微用筷子翻攪一下，讓蛋可以均勻受熱。
水滾后立刻蓋上鍋蓋，計(jì)時(shí)3分鐘。
3分鐘一到立刻撈起，就是超完美溏心蛋！ （4分鐘是7分熟，5分鐘就全熟）
健康飲食特產(chǎn)推薦
健康飲食特產(chǎn)排行
- 清除蠟燭痕跡的三種方法
- 幾乎家里每個(gè)房間都有蠟燭，但不幸的是，有時(shí)候燭光會(huì)亂串。你有發(fā)現(xiàn)桌布、衣服、或燭臺(tái)上有頑固的蠟燭油擦不掉嗎？
- 關(guān)注：774
- 獼猴桃要用塑料袋密封保存嗎？
- 獼猴桃是生活中比較常見(jiàn)的一種水果，它的吃法比較多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，深受人們喜歡，很多人都會(huì)經(jīng)常吃獼猴桃。
- 關(guān)注：200
- 什么是明膠？明膠對(duì)身體有害嗎？
- 明膠在我們生活中應(yīng)用廣泛，明膠（Gelatin）是由動(dòng)物皮膚、骨、肌膜、肌魅等結(jié)締組織中的膠原部分降解而成為白色或淡黃色
- 關(guān)注：175
- 適合孩子吃的刺少肉鮮的魚(yú)有哪些
- 春江水暖時(shí)節(jié)，正是吃魚(yú)的好時(shí)節(jié)，魚(yú)肉味道鮮美，而且富含高蛋白，滋補(bǔ)作用十分突出。
- 關(guān)注：138
