飲＋食，這一人類的天性，女人的伙伴，不得已充當了讓人又愛又怕的角色。這種“天殺的”日子還要持續多久？我們真的無力改變嗎？

《天下無賊》又讓人見識了一下“奶茶”劉若英的演技。據身邊不少的女性朋友反映，看完這部電影，對烤鴨垂涎三尺。劉若英在影片最后一段中用悲憤的心情大嚼烤鴨的表演，沒準就是烤鴨店給電影贊助了一把的結果。

美食從來都是女人的好朋友。心情郁悶了，冰激淋伺候，歡天喜地了，巧克力有必要登場亮相。看電視需要零食，談天時需要零食，總之，用咀嚼來抒發情緒是每個女人與生俱來的能力。這有些像男人，興奮了手舞足倒，疲倦了，皺起的眉頭像塊破敗的抹布，不用學，天生就會。

但是，世界是冷酷的，現實的殘酷的，身體當了女人的敵人。在女人不停的用牙齒為世界萬物投票時，腰圍和大腿成了事與愿違的絆腳石。對體型的顧慮成了很多女人不敢暢所欲“吃”的原因。我們可以看看每天19點人滿為患的健身房，就知道女人對身體，或者直白些說對身材，有多么高的要求，也能知道女人肯為“前突后翹”付出多大努力了。

只要經過一些對比，我們就能發現，其實肥胖與飲食之間的關系也許并不像我們想的那樣緊密相關。

法國一向代表著浪漫與自由。既然如此，法國女人自然與愛情距離很近。她們是如何在愛情游戲中保持自己的吸引力呢？肯定不是因為她們不食人間煙火，相反，她們似乎是世界上最酷愛美食的一群幸福女人。

法國名菜鵝肝醬愛好者眾多。據說在法國不會做鵝肝醬的人，根本不配被稱為廚師。得到這些被法國人親切地稱為“FoieGras”的鵝肝，是被填鴨式的喂養催生出來的。為了得到近2公斤重的鵝肝，法國人對待鴨子并不比北京廚師“人道”多少。用我們的習慣思維來看，如此高熱量的食品，必然是保持身材的大敵。但是法國女人吃起鵝肝醬來，不但不收斂，反而大呼過癮。她們對待餓肝醬很有點北方人對“芝麻醬沾白糖”的情誼。一周吃上兩次鵝肝醬配紅酒，天天都有好心情。

說到這，不光中國人對法國女人的生活方式不服氣，連美國女人也恨得牙根直癢癢。雖然美國電影中的俊男靚女能拿簸箕“搓”，但現實生活中美國女人的肥胖比率一直是全球“領先”的。美國女性看著法國女人妖嬈的身姿疑惑了很久，大家都是吃高熱高蛋白的西式食品長大，為何法國人不長肉，而美國人卻喝涼水都變胖呢？

據一些醫學人士調查，原來使女人變胖的罪魁禍首并不是熱量與蛋白質，而與人體的消化機能有關。

同樣是高熱高脂的食品，法國女人更偏愛那些自然的產物，這些非人工食品更容易被人體所吸收。而美國女人經常性的飲食內容，則是薯條、漢堡之類制作復雜，卻不易被消化的人工食品。從飲品上我們也能看出些端倪。法國女人常以紅、白葡萄酒佐餐，而美國女人卻用可樂之類碳酸飲料解渴。助消化的葡萄酒自然要比可樂更易于人體的吸收，而不會成為體內的垃圾。長此以往，女人與女人，食物與食物之間的不同就顯現出來了。

曾經有人將香煙看作是身材的天敵，但在法、美兩國的女性身上看來，這種說法也缺乏科學依據。在法國有21%的女人是煙民，而身材超重的比例卻遠不到此。而美國女人只有20%為癮君子，但體重超標30磅的人卻有超過20%。雖然吸煙不是個好習慣，但我們不能把所有的錯誤都歸結于尼古丁，還是要在飲食上再下些功夫。

對比完這些硬性指標，我們再來看看軟環境。美國是個經濟強國，生活節奏確實很快。這就造成無論是西服革履的上班族，還是在家操持家務的女人，似乎都無心照顧自己的飲食。她們吃起飯的樣子，在崇尚情調的法國女人看來，基本上和機器人加油無異。

一張毫無特色的餐桌外加兩把坐起來毫無舒適感可言的椅子，這是美國女性典型的午餐環境。一把椅子把就餐人放下，另一把椅子上坐著的可能是同樣吃起來暴風驟雨的同伴，或者是一團剛剛摘下的抹布。美國的時尚女性們經常在這種急促的節奏中快速處理完吃飯這個必不可少的環節。

但法國女人對待午餐絕不會如此草率。她們僅僅對就餐時音樂的要求往往就會超過很多國家女人對食物的要求。接下來的午飯階段，絕對可以用冗長來形容。一頓飯吃個兩、三個小時不會引起別人的非議。因為一口菜分做三口吃，既有利于腸胃的吸收，又能保持吃相的高貴，一舉多得。

不要小看這一點的差別！享受食物與攝入食物的不同處理，直接導致了人體內部對食物吸收的不同態度。想來也是，上行下效，上面的嘴巴不尊重食物，我們怎么能要求胃能慢工出細活呢？

保持自然的食物品種，再加上把進食當成純粹的享樂，這是法國女人能成為愛情常青樹的最新解釋。也許我們不能把追求愛的砝碼全放在餐桌上，但至少我們能讓愛情多些樂趣。至少，享受情感上愉悅時，不用忍受生理上的饑餓。

吃的邪魔外道

其實，忙碌在健身房中的我們并不孤單，因為并不是只有中國的女人害怕身材走形，各個國家的女人都有這樣的顧慮。只是在她們看來，吃，早就不是“萬惡之源”了。或許我們也能像她們一樣，徹底把吃變成一個塑造身體的有機組成部分。

在新加坡，從西方飄洋過海而來的減肥食譜一直是備加推崇。有一點新加坡女性與國內女性相同，那就是為了身材，赴湯蹈火在所不惜。在最具新加坡特色的飲食食譜中，法國女人崇尚自然的飲食習慣早就成了真正的“家常便飯”。土豆與豆腐是每日飲食的絕對主角：一日三餐均由豆腐和土豆構成，而且必須保持其自然本色，煎炒烹炸是萬萬不可的，據說有人因此在六個月內成功減肥15公斤！

另一個被稱為“清蒸魚——純水”的節食食譜中，每一餐只能以微量的魚和兩勺白米飯果腹，就連茶也成了禁忌品。新加坡的一家國有連鎖超市，還提供一種被稱為NTUC的節食法，顧客每天早上可以在這里購買到搭配好的一日三餐（當然是減肥餐），而且價格十分合理。這種方法適合于自控能力較強的女士，因為你必須控制自己在超市里不受其它美食的誘惑。

與新加坡同為亞洲近鄰的日本，在女性飲食上又一次顯示了她們的科技力量。

我們的日本女鄰居們絕不給脂肪的堆積留有任何喘息的機會。一旦她們發現了敵情，哪怕只是一點點苗頭，她們也會運用神秘但有效的武器予以還擊：針灸、體內排毒、日本太極、減肥飲料、脂肪燃燒法、脂肪阻擊法、糖份阻擊法等等不一而足。值得一提的是，在她們把這些減肥產品當成飯吃時，基本上還可以和那些費時費力的運動說BYE-BYE！只是這種以藥當飯的飲食方法，不是每個人都能承受得了的。日本女性堅毅果敢的風格，不一定適合我們。

比起亞洲來，西方的飲食習慣就浪漫多了。西班牙的男人用斗牛來展示他們的浪漫激情，而女人就用顏色來與男人呼應。西班牙的女同胞們甚至認為，減肥與顏色之間也有女巫與水晶球一般神秘的關聯。

這也許只有西班牙女郎深諳其中的奧秘。她們會告訴你說：星期一是白色的。于是，在喝過一杯被浸泡了12個小時的石英水后，你一天的食譜只能是白色或灰色（魚片、白色奶酪、蛋白、鹽土豆）的。

除此之外，西班牙女郎還會運用一種浪漫的“月亮”飲食法：在滿月的7天時間里，女人只能以新鮮和自然的食品為食，不能含有任何添加劑或脂肪成分；在下弦月的7天中，人體本身就會消耗大量熱量，因而最好的減肥方法便是吃一頓營養豐盛的早餐，而午餐和晚餐盡量少吃；在上弦月時（期間人體將自動排除自身的毒素），則盡量攝取家禽、蔬菜和利尿的水果等食物。如此復雜的周期令人厭煩嗎？但如果真的有效，為獲得西班牙弗拉門戈舞女的身材這個辦法值得嘗試。

曾經給人以古板印象的瑞典女人們，好像不是時尚的締造者。她們曾經手捂胸口信誓旦旦地承諾：絕對不減肥！但是，只要人們稍微留意，纖纖的瑞典女郎已經越來越養眼：對蔬菜湯情有獨鐘的已不單單是馴鹿，那些存在增肥潛質的食品：諸如面包與黃油之類的食品已經在當今瑞典婦女的菜單里消失得無影無蹤。

在郁金香之國荷蘭，童話世界一樣的環境使那里的女人也酷愛幻想。她們對飲食的想法非常奇特，她們認為每個人的血型是選擇減肥方式的依據。比如：O型女士可以吃紅色肉，A型則必須以蔬菜為主食。盡管有人對這種劃分方法將信將疑，但減肥人士還是把它視為“食物圣經”。

同時，在英國女性的心目中，珍尼弗．安妮斯頓或瑞妮．齊薇格是自己永遠追求的目標，因而碳水化合物不會出現在她們的餐桌上。有一種較為流行的以湯藥為主要手段的“排毒”法,脂肪、工業食品、乳制品以及淀粉都被列于黑名單之上。這種治療的時間為1至30天不等，在這期間，蔬菜湯便成了主要食品，“crashdiets”，也是英國女郎們的鐘愛，這種具有立竿見影功效的藥丸，能讓她們充滿信心地穿上黑色緊身裙！

我們再來看看性格火辣的墨西哥女孩。她們每天早上喝一杯清腸的熱檸檬水，這是一種既簡單又廉價的減肥方法。如果女人要求的是“時間短，見效快”的效果，墨西哥的女性們便選擇了最為直接的辦法：每天只吃一餐，另外兩餐便以具有地方特色的減肥食品來代替。

不僅是熱帶，連天氣寒冷的俄羅斯，女人們也互相學習著減肥的辦法。在俄羅斯五花八門的減肥方法中，最基本的控制對象仍然是飲食，一家研究中心還公布了一組控制贅肉的禁食清單。當然，有些俄羅斯少女不用受節食之苦，便以“風的速度”成功地減掉了多余的贅肉，實現這一奇跡的秘訣便是來自泰國的神秘藥丸。

寫在最后

民以食為天，而女人更以健康的身體為美麗的基礎�？v覽世界各地的減肥辦法，我們可以發現其中以節食為手段的辦法，往往并不為人所推薦。其實每一個熱愛生活的女性都希望同時兼具法國女人的浪漫，西班牙女郎的熱情，荷蘭女人的天真，以及墨西哥女孩的豪爽。那么，我們是不是可以先從她們五花八門的飲食減肥辦法中，汲取一點力所能及的營養呢？

五湖四海的女人都在用吃來調節生活，任何一種方法都不一定能保證身材挺拔。但是無論何種方法都要有樂觀的心態，才能實現成功。畢竟享受到吃的樂趣，才能不愧對充滿樂趣的人生！

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