萬合竹篙薯
由來：竹篙薯是明代弘治年間，采用本縣山區(qū)野生山藥，在贛江兩岸的沖積平原上，經(jīng)過500多年的選育培植而成。全國僅江西泰和栽種萬合種植面積最大，達5000多畝。竹篙薯生長一般深入土層中100多cm。每根全長80-90cm，重250-350g。形如竹篙，故稱竹篙薯。栽種：選擇土質肥沃疏松，土層深厚的沖質沙壤條坑栽植。騰葉繞插成的排的小竹子生長，全生育期240天，保質期2個月。種植和收獲工作量極大。食用：竹篙薯生長在深層次的土層中，無污染，是純天然的美味佳肴。它含有豐富的淀汾、蛋白質、維生素及多種對人體有益的礦物質元素和氨基酸。去皮洗凈后，可切片素炒（每盤一斤）炒肉、（每盤配4兩），用它做湯元（1斤肉配3兩）、包餃子(1斤肉配5兩)、煮肉湯、燉雞湯（一缽配兩斤）則更為鮮美。由于松脆清香，老人和小孩更為喜愛。功效：性平、味甘，有益脾健胃、滋肺補腎、滋陰壯陽、治油膩、助消化及美容之功能，常食用能化積、消渴、治療脾虛泄瀉、遺精、帶下等癥。十二烏雞口服液
該產(chǎn)品是1992年元月正式投產(chǎn)的國家級新藥，是在以宮延珍貴秘方的烏雞白鳳丸基礎上，選用泰和烏骨雞，配以黨參。黃芪、當歸等名貴藥材、經(jīng)泰和制藥廠與江西省藥物研究所歷時四年開發(fā)研制而成的。該產(chǎn)品為國內首創(chuàng)獨家生產(chǎn)。具有補氣血、益肝腎之功能，主治婦女病、氣血兩虛、肝腎兩虧、月經(jīng)不調、脾虛帶等癥。經(jīng)江西省婦產(chǎn)醫(yī)院、江西醫(yī)學院第一醫(yī)院349例臨床驗證表明，該藥治療月經(jīng)不調顯效91%，治療帶下病顯效率為87%。該藥投產(chǎn)幾年來，產(chǎn)品已覆蓋全國29個省，并榮獲江西省優(yōu)質新產(chǎn)品獎。
