南昌大曲酒為江西地方歷史名酒之一。酒度為六十度，具有清亮透明，芳香撲鼻，入口香綿，純正醇厚的特殊風味。飲后回香郁馥，有反嗝舒適之感。并有舒筋活血，御寒順氣，破瘴除病，幫助消化，刺激食欲之功效。
此酒是一種蒸餾酒，選用新鮮飽滿的高粱、糯谷為原料，采用傳統的地窖固體密閉發酵，以塊曲（曲）為糖化發酵劑釀制而成。故稱為“大曲酒”。
▽南昌大曲酒地域特點（產品特色）
南昌大曲酒有三百余年的歷史。據民間傳說，明末清初，江西南昌酒坊人到山西去學做酒，此人在學習過程中，埋頭苦干，刻苦學習，敬師尊長，數年如一日，盡得真傳。回江西后設酒作坊，從此江西就有了大曲酒。
