冬筍咸肉絲

冬筍咸肉絲：龍虎山毛竹資源十分豐富，所以優(yōu)質(zhì)冬筍是龍虎山傳統(tǒng)的食用土特產(chǎn)品，它個(gè)大、飽滿、無(wú)蟲(chóng)眼，筍肉色白鮮嫩，與新鮮肉或咸肉、雞蛋等做成菜肴，具有鮮、嫩、甜、爽的特點(diǎn)，成為天師家宴上的佳肴，位受青睞。這道菜就是用上等的冬筍切成絲，用開(kāi)水稍許煮燙一會(huì)兒即撈上來(lái)，以去掉澀味，然后與咸肉絲合炒，可讓我們食欲大增。當(dāng)然龍虎山的小竹筍炒雪菜肉末也是一道極受歡迎的佳味.

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鷹潭特產(chǎn)推薦

鷹潭特產(chǎn)排行

天師板栗
鷹潭天師板栗是龍虎山最有名氣的特產(chǎn)之一。
08-29 關(guān)注：388

鐵拐李燈芯糕
清代列為貢品，曾被乾隆皇帝譽(yù)為"京省弛名，獨(dú)此一家"。
08-29 關(guān)注：371

塔橋梨
“塔橋梨”具有悠久的栽培歷史，其外型美觀、品質(zhì)優(yōu)良，口感香脆甜、營(yíng)養(yǎng)豐富，上市較早等特點(diǎn)。
08-28 關(guān)注：344

野櫻桃
櫻桃屬于薔薇科落葉喬木果樹(shù)。櫻桃成熟時(shí)顏色鮮紅，玲瓏剔透，味美形嬌，營(yíng)養(yǎng)豐富，醫(yī)療保健價(jià)值頗高，又有“含桃”的別稱。
08-28 關(guān)注：336

豬蹄凍
吃之前，用勺子把表面凝固的油刮掉不要，把豬蹄凍切塊，澆上用蒜末，醋，醬油，紅油，花椒油，香菜碎以及少許糖拌好的調(diào)料即可。
08-28 關(guān)注：332

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