葫蘆島市南票區黃土坎鄉具有得天獨厚的適合杏樹生長發育的自然小氣候條件，大杏生產歷史悠久，素有“關外第一早、第一大”之美譽。該鄉現有各種果樹65萬株，其中大杏15萬株，常年產量750萬公斤左右，品種主要有銀白、綏李杏及麻真核。近年來隨著果業結構的調整，金太陽、凱特、駱駝黃及麥黃杏等新品種的比例不斷增加，現已形成規模。由于黃土坎鄉具有適合杏樹生長發育的優良的自然條件，并且遠離城區，周圍沒有工廠、企業，這里生產的大杏果色金黃，有紅暈，色澤艷麗；果個大，果皮薄，果肉橙黃色，多汁、有香氣；果實含糖量高，成熟早，比其他地區可提前3－5天上市，是理想的營養價值較高的無公害果品，具有很強的市場競爭力。另外，2001年在該鄉又率先進行凱特杏的設施栽培，進行反季節生產，使大杏提前2個月上市，市場批發價達20元/公斤，遠銷吉林、黑龍江等地。
