康平的羊湯獨具特色，享譽沈陽，名播東北。其一是羊湯的吃法最科學，把羊肉、羊骨、羊雜碎放在一起煮，味鮮美可口，不膩人，又解饞，有病治病，無病健身，男女老少皆宜，是其它菜肴所無法比擬的；其二是康平的羊湯是綠色食品，這里遠離工業區，無污染，水草好，吃草的羊當然會肉嫩味鮮，人吃了只有益處沒有害處，這在當今“人們不知道吃什么好”的時代也是少見的；其三是康平人淳樸好客，遠方的客人來到康平，主人會把最好的羊殺掉，把最好的酒拿出來，請來最有名的大師傅，為客人獻上最拿手的羊湯。
