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豌豆

豌豆

烏蘭察布盟豌豆產量較大，約2400萬公斤，品種有純白豌豆、花豌豆和小白豌豆，大粒品種千粒重400克，具有豐富的蛋白質和維生素，是制造粉絲、釀造產品的主要原料，由于其形狀顏色特殊，營養(yǎng)豐富，且較為珍貴，被譽為“糧食珍珠”，行銷北京、山東等地。

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