郁金為崇州特產(chǎn)，主要分布在金馬河流域與羊馬河流域兩岸的崇州市三江鎮(zhèn)、江源鎮(zhèn)以及雙流縣金橋鎮(zhèn)、新津縣興義鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。2003年，農(nóng)業(yè)部中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)組織委員會正式命名崇州市為國內(nèi)唯一的“中國郁金之鄉(xiāng)”。2009年，崇州郁金成為國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)品牌。
郁金，中藥材，為姜科植物溫郁金CurcumawenyujinY.H.ChenetC.Ling、姜黃CurcumalongaL.、廣西莪術(shù)CurcumakwangsiensisS.G.LeeetC.F.Liang或蓬莪術(shù)CurcumaphaeocaulisVal.的干燥塊根。前兩者分別習(xí)稱“溫郁金”和“黃絲郁金”，其余按性狀不同習(xí)稱“桂郁金”或“綠絲郁金”。冬季莖葉枯萎后采挖，除去泥沙及細(xì)根，蒸或煮至透心，干燥。
崇州郁金始載于《藥物論》、《唐本草》“郁金生蜀地及西域。”宋代《本草圖》稱：“郁金今廣南、江西州郡亦有之，然不及蜀中為佳。”文中“蜀”即現(xiàn)在的崇州市。崇州市位于四川岷江中上游川西平原，土壤肥沃，氣候適宜，是郁金的最佳產(chǎn)地。
2003年，農(nóng)業(yè)部中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)組織委員會正式命名崇州市為國內(nèi)唯一的“中國郁金之鄉(xiāng)”。
崇州郁金與我國其它產(chǎn)地的郁金相比，具有三大獨特之處：一是內(nèi)膽小、肉厚、質(zhì)硬，切片后肉不分離，不松散，成晶片狀；二是黃絲郁金膽成“雞蛋黃”，呈雞血色（暗棕色），為全國所獨有；三是崇州郁金總姜黃素、總揮發(fā)油含量明顯高于溫郁金和廣郁金，具有活血散瘀，行氣解郁的功能，對胸肋腰腹痛、痛經(jīng)等癥的療效，比其它產(chǎn)地郁金的療效更佳。
崇州郁金
四川省
成都市崇州郁金農(nóng)民專業(yè)合作社
崇州郁金地域保護(hù)范圍包括四川省崇州市境內(nèi)以東地區(qū)，金馬河、羊馬河沿岸的羊馬鎮(zhèn)、江源鎮(zhèn)、三江鎮(zhèn)。地理坐標(biāo)為東經(jīng)103°35′-104°07′，北緯29°51′-30°35′。
AGI2009-04-00155
