黃金黑木耳為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。

四川省宣漢縣黃金鎮(zhèn)位于川東北部，距離中國(guó)氣都－達(dá)州市69公里。境內(nèi)山巒疊障，溪溝河流縱橫，林木資源豐富，土壤天然含硒，優(yōu)美獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境，為黑木耳的生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的自然條件。本信息來(lái)源于百姓網(wǎng)baixing.com

該鎮(zhèn)出產(chǎn)的黑木耳，不僅肉質(zhì)細(xì)膩、脆嫩鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，而且含有硒、鐵、磷、鉀、鎂、鈣等礦物質(zhì)以及多種維生素、氨基酸，具有較高的醫(yī)療保健價(jià)值，是黑木耳中的上品，被廣大消費(fèi)者贊譽(yù)為是食物中的黃金，并美其名曰：黃金黑木耳。

宣漢縣老君菇營(yíng)銷專業(yè)合作社生產(chǎn)的《樹肉》牌黃金黑木耳系列產(chǎn)品，目前遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)外，已成為氣都的又一張明片，是氣都人繼普光天然氣之后對(duì)全國(guó)人民作出的又一貢獻(xiàn)，是單位和個(gè)人饋贈(zèng)貴賓、走親訪友的首選佳品。

黃金黑木耳

地域范圍

黃金黑木耳農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為宣漢縣境內(nèi)黃金鎮(zhèn)、廠溪鎮(zhèn)、新華鎮(zhèn)、石鐵鄉(xiāng)、普光鎮(zhèn)、毛壩鎮(zhèn)、雙河鎮(zhèn)、胡家鎮(zhèn)、花池鄉(xiāng)、紅峰鄉(xiāng)、鳳鳴鄉(xiāng)、東鄉(xiāng)鎮(zhèn)、三河鄉(xiāng)、南壩鎮(zhèn)、塔河鄉(xiāng)、豐城鎮(zhèn)、南坪鄉(xiāng)、桃花鎮(zhèn)、芭蕉鎮(zhèn)、下八鄉(xiāng)、黃石鄉(xiāng)、華景鎮(zhèn)、天臺(tái)鄉(xiāng)、東林鄉(xiāng)、茶河鄉(xiāng)、柳池鄉(xiāng)、樊噲鎮(zhèn)、白馬鄉(xiāng)、慶云鄉(xiāng)、馬渡鄉(xiāng)、隘口鄉(xiāng)、大成鎮(zhèn)、天生鎮(zhèn)、七里鄉(xiāng)、柏樹鎮(zhèn)、三墩鄉(xiāng)、漆樹鄉(xiāng)等54個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)497個(gè)村，地理坐標(biāo)：東經(jīng)107°22′30＂～107°32′21＂，北緯31°07′39＂～31°49′03＂，保護(hù)面積427100公頃，年產(chǎn)量8600噸。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

(1)外在感官特征：黃金黑木耳其產(chǎn)品耳單片、舒展，一面灰白一面深黑，肉質(zhì)肥厚、嫩脆，口感好，味道鮮美。(2)內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：黃金黑木耳營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量≥10%，氨基酸總量≥8%，含有微量硒元素。(3)質(zhì)量安全規(guī)定：產(chǎn)地環(huán)境符合NY5358《無(wú)公害食品食用菌產(chǎn)地環(huán)境條件》規(guī)定，栽培基質(zhì)符合NY5099《食用菌栽培基質(zhì)安全技術(shù)要求》規(guī)定，生產(chǎn)管理符合NY/T5333《無(wú)公害食品食用菌生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》要求，產(chǎn)品質(zhì)量符合NY5095《無(wú)公害食品食用菌》規(guī)定要求。