渠縣黃花菜
渠縣黃花菜色澤黃潤鮮明，香味濃郁，肉質肥美飽滿，口感爽脆，鮮香四溢，風味別具一格。嘗上一口，讓人食欲大增，贊不絕口。
觀音豆腐干
觀音豆腐干香味濃郁，外表光亮潤滑，麻辣香甜，川味十足。觀音豆腐干口感豐富，滋味獨特且富有嚼勁。讓人越吃越有滋味，百吃不厭。
任市板鴨
任市板鴨經過多道工序制作而成，色澤艷麗，香味四溢，誘人食欲大增。肉質緊實細膩，口感醇香厚重，嘗上一口唇齒留香，別是一番風味，讓人回味無窮。
石梯蒸魚
石梯蒸魚是一道極具特色的地方菜肴，用新鮮魚肉拌上綠豆粉、芝麻粉、米粉、豌豆粉、辣椒粉、花椒粉等蒸熟而成。剛出鍋的石梯蒸魚香味濃郁，十分誘人。味道香辣醇厚，魚肉細膩鮮美，讓人念念不忘。
達縣燈影牛肉
達縣燈影牛肉始創于清朝，采用獨特的工藝制作而成。色澤紅潤透亮，麻辣鮮香，口感豐富。嘗上一口，酥香醇厚，讓人百吃不厭，越吃越過癮。
大風羊肉
大風羊肉選料精細，用秘制配方將其烹調而成。食材豐富，有香辣羊肝、生爆羊肚、紅燒羊蹄、清湯羊血等等，口感豐富，味道絕美，十分值得品嘗。
江陽酸辣雞
江陽酸辣雞以它獨特的酸辣滋味堪稱江州一絕，采用秘制的泡菜與雞肉烹飪而成，制作精良，用料講究。做出來的菜肴色香味俱全，酸辣爽口，讓人直呼吃得過癮。
三匯水八塊
三匯水八塊是三匯的特色傳統美食，色澤紅艷，十分誘人。吃起來麻辣可口，咸中帶甜，十分具有風味。水八塊味道醇厚，獨特的滋味充斥著整個口腔，讓人欲罷不能。
涼粉
涼粉是四川的特色美食，口感清爽潤滑，味道醇香麻辣，吃起來有滋有味，十分具有特色。夏日里來上一份，讓人瞬間神清氣爽，神采飛揚。
