- 樂道子雞蛋
- 樂道子雞蛋是四川瀘州納溪區的特產。
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- 烏骨雞
- 烏骨雞又稱竹絲雞、絨毛雞，屬雉科。由于原產于我國江西泰和縣，故又稱泰和雞。烏骨雞的特征是白毛、獅頭、烏骨、綠耳、紅冠、黑腳、軀
- 關注：275
- 瀘洲豬兒粑
- 瀘洲豬兒粑選料考究，制作精細，質量優良，以其糍和而味香糯軟而不粘牙的獨特風格，成為瀘洲名小吃之一。瀘洲豬兒粑分咸餡、甜餡兩種。
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- 古藺趕黃草
- 趕黃草為古藺縣道地藥材，分布于海拔1000米左右的烏蒙山麓原始森林。其生長、成活與否對土壤、日照、氣溫、降水等條件均有嚴格要求。趕
- 關注：272
- 古藺馬羊
- 古藺馬羊被毛主要有兩種顏色，一種為麻灰色，即每根毛纖維上段為黑色，下段為灰色，形成灰底顯黑麻；另一種為褐黃色，即每根嬌縱上段為
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- 瀘州白果雞
- 組成：烏骨雞1只，白果、蓮肉、糯米各15克，胡椒3克。
用法：將烏骨雞去毛、剖肚去腸雜，洗凈，把上述諸物裝入雞腹內，放入鍋中，加
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- 瀘州油紙傘
- 據說清朝后期太平天國的時候，在樂山大渡河過河的船上，有一個身材魁梧、相貌堂堂的人，好像是由大渡河上游下山來的，他長途跋涉，背上
- 關注：269
- 天仙硐枇杷
- 劃定的地域保護范圍:
瀘州市納溪區的大渡口、護國、打古、上馬、合面、豐樂、白節、天仙、棉花坡、新樂、渠壩、龍車等12個鎮的176個
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- 瀘州軟質小麥
- “軟質小麥”是瀘州的特產，較“硬質小麥”筋質豐富、支鏈淀粉含量高，曲藥微生物容易形成生長繁殖優勢，作為大曲酒釀造的發酵生香劑，
- 關注：268
- 敘永草坪翠芽
- 敘永草坪翠芽是四川省瀘州市敘永縣黃草坪的特產。草坪翠芽成品茶外形尖削，色澤翠綠，香氣高鮮，湯色清綠明亮，滋味鮮醇甘美，沖泡時，
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- 合江青果
- 合-果是馳名中外的保健佳果，在千多年前就有栽培，有種植面積8萬畝。富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷等多種營養物質，可鮮食，可
- 關注：267
- 太伏火腿
- 太伏火腿具有皮色黃亮，瘦肉鮮明似火，肥肉依稀透明，脂香醇美，咸度適中，肉質細嫩，肥而不膩，色、香、味、形質優的“五絕”特點。素
- 關注：267
- 林黃粑
- 無論在瀘州哪個地方你都會聽到熱情好客的瀘州人談起有名的林黃粑吧！是的，林黃粑確實有名，它在瀘州可算是享受了風頭，它那味道讓人吃
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- 古藺臘肉
- 古藺臘肉是四川省瀘州市古藺縣的特產。古藺臘肉其肉香味濃郁、入口香醇、油而不膩、回味悠長，擁有極佳口碑。
古藺臘肉是古藺縣具有
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- 古藺手工面
- 古藺手工面，是以手工揉制，再經機械成型而成。
古藺手工面分為水面和干面兩種，以干面為居多，而真正能夠長時間儲藏，長距離運輸的
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- 三巴湯
- 以高山優質黃牛的牛鞭、牛嘴巴、牛尾巴為主體材料，牛的各部位為輔的全牛火鍋，該火鍋獨居一家，風味獨特，湯鮮味美，具有滋陰補腎壯陽
- 關注：265
- 龍潭紫薯粉絲
- 龍潭紫薯粉絲，是四川省瀘州市龍馬潭區的著名特產，該品呈紫紅色，絲體細滑強韌，晶瑩透亮，富含的花青素等元素，為其他食物所沒有，故
- 關注：265
- 合江草莓
- “一-艷青壟上，滿面桃花笑春風”這句詩正是對草莓紅艷靚麗的贊譽。在寒風凜凜的冬日，草莓誘人的色彩和果形，無疑讓她成為了水果中的
- 關注：265
- 敘永烤煙
- 敘永縣已落實種煙鄉鎮12個，種煙村212個，種煙社1102個，種煙戶12580戶，農民自愿申報簽訂的合同面積為90324畝，占縣下任務的106%。在
- 關注：264
- 敘永水牛
- 水牛頭部長短適中，前額平坦較窄，眼大，稍突出，口方大，上下唇吻合良好，鼻孔大，鼻鏡黑色(白牛肉色)，耳大小中等，生于角基后方，角
- 關注：264
- 瀘縣甜橙
- 瀘縣原有柑桔總面積8.5萬畝，但質量仍劣。近年來大力發展優質甜橙，一是對原有品種進行高換改良，二是引進優質果苗，僅2001年就推廣的
- 關注：263
- 瀘縣龍眼
- 瀘縣是內陸龍眼的主產區，中晚熟品種最具有特色。瀘縣主要推廣“蜀冠”、“瀘豐一號”等中晚熟優良品種。全縣現已發展優質龍眼2萬畝，
- 關注：263
- 國窖1573
- 國窖1573，是四川省瀘州市的著名特產，該品是瀘州老窖系列酒之形象產品，源于建造于明朝萬歷年間（即公元1573年）的國寶窖池，采用蒸餾
- 關注：262
- 稻香村酒
- 稻香村酒是四川省瀘州市敘永縣的特產。稻香村優質濃香型純糧白酒，濃郁不失幽雅，純正而細膩，綿甜爽靜，回味悠長，給人一種高品味的享
- 關注：261
- 荔枝魷魚卷
- 荔枝魷魚卷
原料：
干魷魚一張（約150克）。
蔥白30克、嫩黃瓜100克、泡海椒25克。豬油30克、荔枝味芡汁20克、香油15克。
- 關注：261
- 敘永香茗
- 敘永香茗，是四川省瀘州市敘永縣的著名特產，該品是敘永茶葉的總稱，其下主要包括敘永后山茶、敘永紅巖茶和敘永九鼎茶，在唐宋時就隨瀘
- 關注：261
- 納溪特早茶
- 納溪擁有得天獨厚的自然地理條件：納溪地處四川盆地南緣丘陵與低山區之間，屬亞熱帶濕潤季風氣候，年平均氣溫18.3℃，年降雨量1184毫米
- 關注：260
- 護國沙田柚
- 護國沙田柚，是四川省瀘州市納溪縣護國鎮的著名特產，該品因其品質出眾，先后被西部博覽會、農業部等機構或單位評為全國柚類優質果品、
- 關注：260
- 鮮溜雞丁
- 鮮溜雞丁
原料：
雞脯350克，黃瓜（粗皮）50克，泡辣椒5克，植物油60克，鹽1.5克，料酒4毫升，胡椒粉0.5克，味精0.5克，蔥片5克
- 關注：259
- 瀘州桂圓
- 瀘州桂圓，在國內頗有名氣，是我國5大名水果之一，屬高檔、暢銷土特產品。市中區、瀘縣為主產區。
瀘州桂圓以肉厚鮮嫩、色澤晶瑩、
- 關注：259
- 五香糕
- 五香糕選用桂花、芝麻、白糖、糯米、菜油五種原料而得名。該小吃具有外焦內糯、五香俱全、化渣爽口的特點。
- 關注：256
- 朗酒
- 中國名酒，多次獲全國優質獎。具有醬香濃郁、醇厚凈爽、優雅細膩、回味悠長的特點，是四川名酒中唯一的醬香型曲酒，與貴州茅臺酒同產于
- 關注：256
- 青椒茄泥
- 青椒茄泥
用料：
茄子3個、青椒1個、開陽末2小匙、榨菜末1小匙、鹽1小匙、味精半匙、蔥花酌量、油3匙、雞油酌量.
制作方法法
- 關注：255
- 梅花餃
- 梅花餃，蒸點，特點：形如梅花，色澤美觀，咸鮮爽口。烹制法：蒸。
澄粉用開水燙制成澄面皮。半肥瘦肉剁細熵熟，與玉蘭片細粒拌和，
- 關注：254
- 古藺花卉
- 古藺花卉種類繁多，木本花卉有茶花、杜鵑、桂花、紫荊、玫瑰、月季、海棠等；藤本花卉如金銀花、薔薇等；草本花卉種類繁多，芍藥、牡丹
- 關注：254
- 蘿卜半湯魚
- 蘿卜半湯魚的制作材料：
主料：鯉魚600克,白蘿卜300克
調料：大蔥15克,姜10克,植物油15克,料酒10克,鹽3克,胡椒粉2克,味精1克
- 關注：254
- 蔥香鯽魚脯
- 蔥香鯽魚脯
原料：
鯽魚1條(約400克)。
調料：
黃酒、醬油各5克，鹽0.5克，糖7克，胡椒粉0.1克，味精1.5克。茴香1只，麻油
- 關注：253
- 龍眼包子
- 四川特產—龍眼包子，是四川較具特色的主食之一，是以面粉，豬肥瘦肉，金鉤（干蝦米）等原料，經蒸制而成的特色包子。其特點是皮薄軟韌
- 關注：253
- 瀘州鳳羽茶
- 瀘州鳳羽茶，是四川省瀘州市的著名特產茶葉品種，該茶產于四川省特早名茶之鄉瀘州市梅嶺山脈，因外型酷似鳳凰的羽毛而得名，產品以清和
- 關注：253
- 古藺大曲
- 古藺大曲，是四川省瀘州市古藺縣的著名特產，該品采用濃香型泥窖發酵、老窖續糟的生產工藝，具有“芳香農郁、清冽爽、醇甜適口、尾凈味
- 關注：253
- 棗糕
- 棗糕，蒸點，特點：香甜油潤，松軟爽口，色澤棕黃，營養豐富。烹制法：蒸。此品為重慶頤之時餐廳的名點，可作席桌點心。蒸糕時可用黑芝
- 關注：252
- 瀘州九獅柚
- 瀘州九獅柚，是四川省瀘州市龍馬潭區的著名特產，具有開胃健脾，潤及肺順氣，止咳化痰，生津止渴，增進食欲，提神醒腦和促進人體新陳代
- 關注：252
- 牛肉湯鍋
- 其創始人蘇光輝，把牛肚、牛肝、牛尾、牛腰子、牛心子、牛腸子等雜碎洗凈去掉腥味，投入牛骨頭湯鍋煮熟起鍋，切片，拌上老姜、花椒、海
- 關注：252
- 瀘州紅傘
- 提起瀘州紅傘，很多４０歲以上的瀘州人都會有一種特殊的榮譽感和懷舊心情，在建國前和七十年代以前，瀘州紅傘就是中外馳名的名牌產品，
- 關注：252
- 鳳凰蘿卜
- 鳳凰蘿卜
原材料：
雞肉30克、白蘿卜200克、紅蘿卜10克、蔥2克。
調味料：
花生油15克、鹽10克、味精8克、白糖3克、雞精粉
- 關注：251
- 鍋瀘州魁
- 四川是鍋魁的發源地，尤其以瀘州最為有名。鍋魁品種繁多，有甜、咸、白味、五香等；從用料上看，則有芝麻、椒鹽、蔥油、紅糖、鮮肉等等
- 關注：251
- 桃杞雞卷
- 桃杞雞卷
配料：
公雞一只（約1000克）。
構粑50克、核桃仁100克，菜油200克、芝麻油25克、味精1克、料酒10克、鹽3克、姜10克
- 關注：250
- 優質茶
- 優質茶
瀘縣氣候溫暖濕潤，熱資源豐富，多丘陵山區，龍貫、玉蟾兩山脈綿延境內，土層深厚，茶葉生產歷史悠久，“古有黑蕩名茶，今有
- 關注：250
- 瀘州羅沙貢米
- 瀘州羅沙貢米，是四川省瀘州市龍馬潭區的著名特產，該品米粒細長，米粒潔白如凝脂，滋潤可口軟硬適度，香味濃郁，米中富含多種維生素和
- 關注：250
- 雞包魚翅
- 雞包魚翅
特點：
顏色鮮艷，形態美觀，魚翅濃香，雞鮮酥爛。適于冬季食用。
原料：
水發魚翅250克、仔母雞一只約750克。
- 關注：249
瀘州特產排行
- 潭酒
- 在川黔邊界赤水河畔，古藺縣有個太平鎮，與貴州茅臺鎮、古藺二郎鎮毗鄰而居，深處中國白酒金三角核心腹地的峽谷之中。在這里，有一家始
- 關注：521
- 古藺麻辣雞
- 在古藺縣城的大街小巷，到處可見出售麻辣雞的攤點。唯“聶墩墩麻辣雞”尤其出名，為古藺麻辣雞的正宗。其特點是選料嚴格，工藝考究，香
- 關注：418
- 郎泉牌郎酒
- 該產品系古藺郎酒廠生產。是國家13個名酒之一。榮獲金牌獎，郎酒屬茅臺酒型的醬香型白酒，因用古藺獨有的甘冽山泉“郎泉”釀酒勾兌而得
- 關注：391
- 合江荔枝
- 合江荔枝是瀘洲的特產，早負盛名。據考證，四川瀘洲荔枝的栽培歷史近2000年。《鶴林玉露》上說：“唐明皇時，一騎紅塵妃子笑，謂瀘戎產
- 關注：386
- 合江金釵石斛
- 位于四川省南部的合江縣，是四川省與重慶市毗鄰的所有縣區中唯一一個即擁有長江黃金水道，又融入重慶“一小時的經濟圈”的縣，更是是金
- 關注：379
- 瀘州荔枝
- 據考證，四川瀘洲荔枝的栽培歷史近2000年。《鶴林玉露》上說：“唐明皇時，一騎紅塵妃子笑，謂瀘戎產也。”記載說明：唐代京中也能見到
- 關注：368
- 兩河桃片
- 該產品是敘永縣的傳統名食之一，已有100多年的歷史。該產品用糯米、核桃仁、蜜桂花、豬板油精制而成。具有組織細膩如膚、柔綿俐片、甜
- 關注：366
- 鄧氏米花糖
- 鄧氏米花糖是四川省瀘州市著名特色小吃，“老店”位于瀘州珠子街口，現有兩家分店在濱江路。
- 關注：360
主站蜘蛛池模板：
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