宜賓大頭菜為地理標志保護產品。

宜賓大頭菜

大頭菜是一種根葉兩用芥菜，以肥大的根肉質為主要食用產品，含有豐富的食物纖維和維生素A、B、C、D。每100克大頭菜中含有水份50.3克，蛋白質1.4克，碳水化合物6.3克，胡蘿卜素2.38克，粗纖維1.7克，鈣41毫克，磷31毫克，鐵0.5毫克，硫胺素0.07毫克，梭黃素0.04毫克，尼克酸0.3毫克，抗壞血酸3.5毫克。據醫學研究表明，食用大頭菜具有解毒消腫、防癌抗癌、利尿除濕等醫療作用。芥菜性溫、味辛，歸肺、胃經；有宣肺豁痰，利氣溫中，解毒消腫，開胃消食，溫中利氣，明目利膈；主治咳嗽痰滯、胸隔滿悶、瘡癰腫痛、耳目失聰、牙齦腫爛、寒腹痛、便秘等病癥。

四川省宜賓市翠屏區現轄行政區域

《宜賓市翠屏區人民政府關于劃定宜賓大頭菜地理標志產品保護范圍的建議函》翠府函〔2016〕131號

四川省（區域性）地方標準：《地理標志產品宜賓大頭菜生產技術規范》