平陰鮮食地瓜
優質鮮食地瓜含有豐富的淀粉，可溶性糖、氨基酸、纖維素及礦物質。特別含有較多的胡蘿卜素、維生素B1、B2、C、E、粘液蛋白、脫氫表雄酮、準生理堿性食品，有調節米、面、魚、肉等生理酸性食品中和功效。明李時珍在《本草綱目》中稱地瓜“補虛乏、益氣力、健脾胃，強腎陰”的作用。據科學家研究，地瓜還具有抗癌、防癌的功效。日本癌病專家研究，地瓜在所有蔬菜中抗癌作用第一。由山東省農科院鮮食地瓜生產基地、全省紅心地瓜第一鄉安城鄉生產的鮮食地瓜，是采取特種栽培技術生產的無污染綠色食品，是兒童發育、老年保健、防癌抗癌的綠色食品，也是一種獨具特色的饋贈佳品。鮮食地瓜食用方法很多，可蒸、烤、炸、煮，做成蒸薯、烤薯、炸薯等食品，香甜可口。主要品種共十二個，其中日木黃薯，2001年由科協引進，畝產6000-8000斤，薯塊梨形，皮光滑呈黃色，肉色桔紅，為高產型，黃色幾種。
安城鄉地瓜種植面積12000畝，形成了冷飯--劉莊、邱莊--常天--張天、南圣、北圣三大基地，是山東省農科院，山東省科學家協會鮮食地瓜實驗生產基地。
山東
平陰壽源甘薯專業合作社
平陰縣境內，主要分布在平陰縣境內洪范池鎮、東阿鎮、玫瑰鎮、孔村鎮、平陰鎮、孝直鎮、安城鄉7個鄉鎮246個行政村。地理坐標為東經116°12′～116°27′，北緯36°01′～36°23′
AGI2010-07-00390
