- 歸德大蒜
- 歸德大蒜是山東省濟南市長清區歸德鎮的特產。歸德大蒜具有蒜頭大、汁鮮味濃、辣味純正、香脆可口、不散瓣、抗霉毒、抗腐爛等顯著特點。
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- 濟南炸荷花
- 炸荷花是濟南的著名特色小吃，以荷桂芳香，味甜鮮香，清暑降濁，養心安神獨步天下。荷花瓣洗凈，白布沾干水分，切去荷花梗部，切成兩片
- 關注：293
- 海鮮扒豆腐
- 配料：豆腐、蝦仁、海參、魷魚、小油菜、蠔油、雞精、蔥、姜、鹽、糖、高湯、食用油
特色：色澤美觀，鮮香味濃。
操作：
1、
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- 孟家扒蹄
- 孟家扒蹄是山東濟南市的當地名吃，歷史可以追溯到二十世前期。起源于濟南市五龍潭公園西南側的“文升園”，與匯泉樓齊名。文升園的招牌
- 關注：292
- 鍋塌蒲菜
- 鍋塌蒲菜－－色澤金黃，香氣撲鼻
- 關注：291
- 山東抽紗刺繡品
- 刺繡是中國藝林中的奇葩，它源淵流長，始于四千年前的堯舜時代，現已發展成為獨具民族特色的工藝品.目前我國的著名繡種有蘇繡,湘繡,粵
- 關注：289
- 五仁包
- 五仁包甘甜香濃，色澤潔白，造型美觀，具有較高的營養價值，是濟南地區特色風味面點之一。它是用花生仁、芝麻仁、核桃仁、杏仁、瓜子仁
- 關注：288
- 雙泉豆腐皮
- 雙泉豆腐皮是山東省濟南市長清區雙泉鎮的特產。雙泉豆腐皮具有皮薄、鮮亮、韌度強、拉力大、筋道等特點，是各種素食名菜的主料，營養豐
- 關注：286
- 紅提葡萄
- 孔村牌紅提葡萄是孔村鎮成功引進品種，孔村鎮為山前平原，氣候溫暖，雨雪適中，光照充足。引種后，采用標準化管理，施用生物肥和有機肥
- 關注：286
- 五峰山大櫻桃
- 五峰山大櫻桃是山東省濟南市長清區五峰山街道的特產。五峰山大櫻桃果大、肉厚、味甜、綠色無公害，且成熟較其他地區要早一周，被譽為“
- 關注：285
- 糖醋鯉魚
- 糖醋鯉魚為濟南名菜之一。廚師將活魚撈起，當場收拾，將魚用油炸熟，放入盤中，趁熱澆上熬好的糖醋汁，整個魚呈琥珀色，外焦里嫩，口味
- 關注：285
- 濟南白蓮藕
- 【濟南白蓮藕】濟南種植蓮藕歷史悠久，據說，三國時期就有栽培。
濟南白蓮藕品種分為適于深水栽培的“大臥龍”和淺水栽培的“幸城藕
- 關注：284
- 平陰玫瑰紅蘋果
- 平陰玫瑰紅蘋果發源于平陰縣，因品質優、結果早、產量高、效益大，已被山西、陜西、江蘇、河南、河北、遼寧、北京等八省一市引種栽培。
- 關注：284
- 東阿醬菜
- 東阿醬菜（五香疙瘩、包瓜）東阿鎮生產的醬菜五香疙瘩、包瓜，有130多年的歷史，是遠近聞名的土特產之一，曾遠銷江南蘇州、杭州、常州
- 關注：284
- 玫瑰醬
- 玫瑰醬是采用純天然優質的玫瑰鮮花瓣，優質食糖、天然蜂蜜為主要原料，采用傳統工藝，現代科技精制而成的純天然綠色食品。產品香甜可口
- 關注：283
- 辣子雞塊
- 濟南辣子雞塊是以快炒和脆嫩著稱。主要原材料是雞肉塊，其他配料還有花生、紅辣醬、白糖鹽、醬油、蔥、參姜、大蒜、食用油、小蘇打等，
- 關注：283
- 壇子肉
- 歷史：“壇子肉”始于清代。因肉用瓷壇燉成，故名。據傳，創制該菜的是濟南鳳集樓飯店的廚師。在清代袁枚所著《隨園食單》中就有“磁壇
- 關注：283
- 油旋
- 濟南傳統精細風味小吃。清道光年間，濟南城里就有油旋經營。油旋蔥香濃郁，外酥內嫩，很受歡迎，流傳至今。
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- 黃河大米
- 齊河黃河大米是山東省德州市齊河縣的特產。齊河黃河大米產品冰清玉潔，晶瑩透亮，蒸之煮之芳香四溢，粘香適口，回味甘醇，經中國綠色食
- 關注：282
- 高官寨甜瓜
- 高官寨甜瓜種植歷史悠久，砂壤土質和黃河水灌溉孕育了品質獨特的甜瓜。肉質酥脆，細嫩多汁、甘甜爽口，有清暑熱、解煩渴等功效。
高
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- 唐王道口大白菜
- 營養豐富富含胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、粗纖維以及蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等。
- 關注：280
- 香菜餡兒餛飩
- 餛飩是人們很喜歡的一種美食，那么你知道如何做香菜餡兒餛飩嗎？下面我們就教你香菜餡兒餛飩的具體做法，快看看吧！
- 關注：280
- 灌湯包
- 濟南最著名的有兩家：一是大觀園的"狗不理包子"；二是普利街的"草包包子"。著兩家經營的都是"豬肉灌湯包"。由于嚴格保持投料標準
- 關注：280
- 燜爐烤鴨
- 燜爐烤鴨是山東濟南的特色特色菜，濟南烤鴨，歷史悠久。燜烤鴨子之前，先將秫秸等燃料放進爐內點燃，使爐膛升高一定溫度，再將其滅掉，
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- 商河大蒜
- 商河縣地處山東省西北部，位于東經116°58′—117°26北緯37°06′——37°32′之間，隸屬濟南市，是濟南市的北大門。東靠濱州市的惠民
- 關注：279
- 明水香米
- 地域范圍
明水香米，因產于濟南章丘市明水鎮而得名，是山東省的著名特產之一。
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- 玉記扒雞
- 濟南人有句口頭禪：吃雞還是玉記。
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- 阿膠
- 阿膠因產于原東阿縣城（現平陰縣東阿鎮）而得名，專用黑驢皮與當地得天獨厚的天然水質——狼溪河水熬制而成，已有兩千年歷史
購買指
- 關注：278
- 面塑
- 面塑俗稱“捏面人”。它以糯米面、富強粉為主料，調入不同色彩的顏料和防腐劑，用手指和簡單工具--剪刀、梳子、箅子、竹針等，塑造各種
- 關注：277
- 糖醋煎餅
- 糖醋煎餅主要原料為小米。由于放入的香料不同，味道各異，有花生、栗子、菠蘿、香蕉、薄荷、玫瑰等不同味道
特點，薄而酥脆，香甜不
- 關注：277
- 瓦西黑皮冬瓜
- 瓦西村位于玉皇廟鎮西南部，南與濟陽縣為鄰，全村有120戶，530口人，25名黨員，1200余畝耕地。近年來，該村以發展現代特色農業為目標，
- 關注：276
- 路家珍珠紅西瓜
- 珍珠紅西瓜于2000年在商河縣鄭路鎮路家村、前進東兩個村引種成功。該瓜個小、皮薄、瓤紅、糖多、口感極佳，已成為方圓100里的特色品牌
- 關注：276
- 麒麟鱖魚
- 麒麟鱖魚是山東濟南的特色菜。麒鱗是中國古代傳說中的一種動物，形狀象鹿，頭上有角，全身有鱗甲，有尾。古人以此動物象征祥瑞。此菜因
- 關注：276
- 商河老粗布
- 商河老粗布
國家非物質文化遺產
手織老粗布，是幾千年來勞動人民世代延用的一種純棉手工紡織品，1000多年前就在商河大地產生，明
- 關注：276
- 心佛齋素菜
- 東第一家素菜老店心佛齋素菜館，由佛教居士張洪恩1920年創辦。
心佛齋素菜講究選料和造型。選料以豆制品、油皮面筋、山藥為主，配以
- 關注：276
- 湖菜雞塊
- 湖菜雞塊集大明湖名蔬于一體，配以雞脯肉，佐以精鹽、醬油、蔥椒紹酒、味精、蔥、姜、蒜等調味，構思新奇，制作精細，鮮嫩爽口，清香不
- 關注：275
- 張坊核桃
- 商河縣張坊鄉老董村村支書董召亮看著眼前抽出嫩芽的核桃園高興地說道。據他介紹，目前他們村已有核桃樹110畝，幾乎家家戶戶都種了，他
- 關注：275
- 濟南肴雞
- 濟南肴雞是濟南著名食品，至今已有200多年的歷史。
- 關注：274
- 銀耳蓮子羹
- 將銀耳、蓮子，分別用溫水發透；銀耳去蒂根，撕成瓣，洗凈；蓮子去心連冰糖一起放入燉鍋內，加清水用中火燒沸，文火燉一個小時即成。銀
- 關注：273
- 李桂芬梨
- 位于殷巷鎮大沙河兩岸的“李桂芬梨”園內，幾百株梨花競相盛開，猶如雪霽天晴，引得不少游客前來觀賞。
殷巷鎮充分發掘梨文化，專門
- 關注：273
- 濟陽水晶梨
- “濟陽水晶梨”已成功注冊為地理標志證明商標。目前，濟陽縣地理標志證明商標已達4件，其他3件為“仁風西瓜”、“垛石番茄”和“崔寨香
- 關注：273
- 唐王大白菜
- 唐王大白菜為“濟南四美蔬”之一，營養豐富，富含胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、粗纖維以及蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等。唐
- 關注：273
- 商河老豆腐
- 商河老豆腐制作精良，吃法講究，風味獨特，很受家鄉人的喜愛。名字叫“老豆腐”，實則是“嫩”豆腐。那豆腐有多嫩？潔白晶瑩，韌而不松
- 關注：273
- 奶油蒲菜
- 奶油蒲菜是濟南傳統風味湯菜之一。此菜色澤乳白清雅，菜質脆嫩，湯鮮香醇，是高檔宴席之上乘湯菜。
- 關注：273
- 便宜坊鍋貼
- 鍋貼，早在清朝初年已經成為濟南人喜愛的一種傳統食品。
- 關注：273
- 長清柿子
- 長清縣(現今的長清區)柿樹栽培歷史悠久，距今已有1000多年的歷史。柿子含糖量高，味美而營養豐富，用途很多。除生食外可制成柿餅、柿干
- 關注：273
- 商河草柳編工藝
- 草柳編工藝品，是用茅草、麥桿、玉米皮、柳條等編制而成的。它起源于錢鋪、懷仁等鄉鎮一帶。起初主要是自編自用，以實用為主、欣賞為次
- 關注：273
- 蛋酥炒面
- 雞蛋和面，搟成寬面條，煮半熟，炸至金黃色。再加炒仁、肉絲、時鮮蔬菜爆炒后，加高湯煨炒上盤，帶高湯同食。色澤金黃，香軟鮮美。
- 關注：272
- 尤寨山雞蛋
- 尤寨山雞蛋系平陰縣孝直鎮孔莊尤寨山傳統蛋雞，以散養為主，采食山中螞蚱、小蟲、草籽、青草，飲山泉水而產出的一種純天然綠色產品，營
- 關注：272
濟南特產排行
- 奶湯蒲菜
- 奶湯蒲菜是以濟南大明湖出產的一種質地鮮嫩、色澤潔白、味道清鮮的蒲菜為主料，配有苔菜、冬菇、火腿片、加奶湯烹制而成，歷來被人們譽
- 關注：449
- 紅玉杏
- 紅玉杏又稱“金杏”，主產于濟南市歷城、長清，有2000多年栽培歷史,為山東杏中之魁。紅玉杏果實呈圓形，單果重60-83克,最大單果重150克
- 關注：434
- 黑陶
- 產于山東濟陽,近150個品種，主要有罐、壺、杯、瓶、尊、爵、錘、鬲、籃、鐘、鼎、香熏、畫盤、地動儀、筆筒、蠟臺、臺壁燈以及壁飾、壁
- 關注：410
- 魯繡
- 相傳明代為朝廷貢品。濟南刺繡早在漢代，這里已有專業刺繡藝人，到了元代便形成了馳名海內的魯繡。珍藏在故宮里的“百鳥朝鳳圖”、“羅
- 關注：402
- 長清炒雞
- 長清炒雞是長清代表性風味菜肴。炒出的雞鮮嫩入味，香味撲鼻，湯汁濃郁，可謂一絕。歸德翟莊瘸吧雞也是風味獨特，供不應求。崮五路農家
- 關注：397
- 章丘大蔥
- 產于章丘縣，素有“蔥中之王”的美稱。
- 關注：391
- 平陰玫瑰
- 玫瑰花，薔薇科，落葉灌木，夏季開花，“香膩馥郁，愈干愈烈”。我國各地園林和私家多有散種，但種植成片者不多。位于山東省西南部的平
- 關注：389
- 明水香稻
- 產于山東章丘。
明水香稻的產區在明水鎮一帶，這里地處濟南市東郊，北濱黃河，土壤條件非常適宜香稻的生長。明代科學家宋應星著《天
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