- 高湯雞絲餛飩
- 餛飩是濟南傳統風味小吃，歷史悠久。吃法多樣，并根據配料的不同，叫法不一。有清湯、高湯、雞絲、麻汁、三鮮餛飩等，南方也有將煮好的
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- 圣井牛肉
- 為平陰傳統名吃，源于清朝年間，采用特種料理口味獨特，是一種獨具特色的饋贈佳品。原料采用安城當地養殖的傳統魯西黃牛，以熟肉加工為
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- 九轉大腸
- 九轉大腸是清朝光緒初年，濟南九華林酒樓店主首創，開始名為“紅燒大腸”，后經過多次多次改進，紅燒大腸味道進一步提高。許多著名人士
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- 垛石平安醬驢肉
- 俗話說“天上的龍肉，地下的驢肉。”，驢肉被稱為肉中珍品。驢肉營養豐富，有補氣養血，益精壯陽，滋陰補腎的功效。傳說慈禧太后喜食驢
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- 曲堤黃瓜
- “曲堤牌”黃瓜是曲堤鎮精心打造的品牌，該產品以其品種優、色澤鮮艷、口感好、無公害等優勢，打入上海、深圳、廣州、哈爾濱等50多個城
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- 曲堤大蒜
- 曲堤大蒜主要布局于曲堤鎮東北部，種植面積667公頃，品種以“蒼山蒜”和“雜交蒜”為主。雜交蒜以盛產蒜頭而著稱，所產蒜頭個大皮薄，
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- 御府鴨快
- 主料：精鴨半只（約一公斤）
配料：豆腐泡100克、腐竹100克、干貝50克、口蘑25克、冬筍50克、金華火腿100克、奶湯2公斤
調料：花
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- 水晶甜瓜
- “官莊村”牌水晶甜瓜由高官寨鎮官莊甜瓜合作社生產經營。僅合作社社員種植面積就達到5000余畝，帶動周圍村莊發展5000畝。經過多年的栽
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- 濟南木魚石茶具
- 木魚石茶具
木魚石是寒武世紀淺海中自然沉積形成的一種珍貴礦產資源，產于五岳之首—泰山山脈一帶的長清區境內，距今5.5－5.8億年。
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- 濟陽酥魚
- 酥魚
濟陽的酥魚是濟陽河鮮中的代表，以“紹氏酥魚”冠名而聞名國內外，“紹氏酥魚”源于乾隆十六年間到上虞白馬湖吃酥魚而得以成名
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- 山東糖煎藕
- 特點：色如琥珀，作蜜餞甜食。
制法：
（1）將大藕去泥洗凈切碎，日曬出水氣。
（2）將沙糖、金櫻末、蜂蜜與切碎的藕同時裝入
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- 濟南蘿卜絲餅
- 蘿卜絲餅，是濟南傳統的較為精細的面食品種。近代，各大酒店、酒樓、飯莊均有生產。30年代營業的燕喜堂飯莊，40年代末開業的聚豐德飯店
- 關注：242
- 龍山豆腐
- 龍山地處龍山文化的發祥地，這里的人們很早就掌握了豆腐的制作工藝。龍山南部屬于丘陵地區，出產優質的黃豆、黑豆。特別是當地的地下水
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- 商河彩椒
- 品種來源于以色列、荷蘭、美國等國家，其產品特性為果型大，果肉厚，單果質量200—400g，最大可達500g，果肉厚度達5—7mm；果皮光滑、
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- 劉家羊肉
- 曲堤鎮“劉家羊肉”是門老手藝，傳到劉玉珍這一代是第四代了。最早劉玉珍的老爺爺有兩手絕活：煮羊肉、炸大蝦，是當時方圓幾十里有名的
- 關注：240
- 無公害雞腿菇
- “玫鄉山里人”牌無公害雞腿菇：肉質細嫩，鮮美可口，是一種食用菌兼用菌，味甘性平，有益脾胃，助消化，清心安神，治痔、降血糖、抗癌
- 關注：240
- 鮑家芹菜
- 芹菜分為中國(本芹)類型和歐美(洋芹)類型兩類。洋芹亦稱西芹，為芹菜的一個變種，目前從國外引入許多品種在沿海大城市推廣栽培。洋芹與
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- 趙八洞香椿
- 趙八洞香椿：趙八洞香椿種植歷史悠久，有據可查的歷史就有400多年。明代大戲劇家李開先曾與明嘉靖二十四年的農歷六月十五日，攜其好友
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- 吳家堡優質水稻
- 槐蔭區是濟南市重要的水稻生產區之一，基地位于濟南近郊黃河岸邊，繞城高速公路以西，濟齊公路兩側，交通方便，地理位置優越
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- 膠東回水咸魚干
- 回水咸魚干是膠東沿海一帶漁家將捕撈的鮮魚通過腌、晾、海水沖洗、捂制等傳統技藝而制成的地方風味海洋食品，具有鮮明的地域特征和傳統
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- 雙龍灣白蓮藕
- 雙龍灣蓮藕生態園區位于濟南市槐蔭區吳家堡鎮席莊村西，玉清湖岸北。此處為小清河發源地之一，古時候稱為“官道海子”
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- 家常餅
- 我國久有“南米北面”之說，山東面食又以餅為多。
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- 濟南美食攻略
- 說起濟南的美食呢，那我們就要先說說濟南這個地方了。它是山東省的省會，地處山東中西部
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- 濟南烤鴨
- 烤鴨是流傳甚久的傳統菜，十七世紀時濟南就有經營，曲阜烤鴨還要久遠。
濟南市特產-濟南烤鴨
▽濟南烤鴨歷史淵源（文化內涵）
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- 濟南旅游美食攻略
- 濟南是我國的有名的泉城，城內有非常多泉水，而且水質很清澈，可以直接飲用。而濟南的美食也很多，今天小編就給大家介紹一下。
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- 章丘烤肉
- 章丘烤肉，以“黃家烤肉”最為著名。相傳是明朝末年，由章丘縣城一黃姓人家所創制流傳至今。其特色是皮酥、肉嫩、味道清香，肥而不膩，
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- 蓬萊梭子花邊
- 蓬萊、牟平兩縣是煙臺地區梭子花邊的集中產地。梭子花邊屬于抽紗類編織手工藝品。
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- 平陰玫瑰花
- 我國自古以來就把它作為觀賞花木引種到園林中。《西京雜記》中就有“樂游園中有自生玫瑰樹”的記載。樂游園是西漢時在秦代宜春苑的舊址
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- 濟南菜
- 濟南菜以湯菜最為著名，它具有魯西地方風味，又受孔府烹調技術的較大影響，在這兩個基礎上，不斷發展和創新，從而形成了自己的風味特色
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- 青島麻片
- 說起麻片，即墨人并不陌生。麻片是即墨老字號糕點鋪“馥郁齋”的傳統產品，距今已有200多年的生產歷史。
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- 清湯銀耳
- “清湯銀耳”是濟南有名的湯菜，以清鮮負盛名。
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- 鷹爪糙對蝦
- 鷹爪糙對蝦也叫鷹爪蝦，是對蝦科的一種中型經濟蝦類。體呈紅黃色，腹部各節前緣色淺，彎曲時形似鷹爪，因此俗稱“鷹爪蝦”。
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- 濟南刺繡
- 中國刺繡，謂之“女紅”，是傳統的婦女手工藝品。史籍稱“劈絲繡衣裙屏障，今女紅猶擅其勝。”
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- 雪麗大蟹
- 此菜在制作時使用一種用蛋清和粉團調成的雪麗糊，故稱雪麗大蟹”。
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- 青島貝雕畫
- 早在原始社會，我們的祖先就用貝殼磨制成裝飾品，后來又作為錢幣，到了西周時期，已經能把各色貝殼鑲嵌在器具上做為裝飾，叫做“螺鈿”
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- 大明湖蓮藕
- 蓮，學名荷，是多年生水生草本植物。夏季開花，呈淡紅或白色，花謝后，花托形成蓮蓬，內生果實，即蓮子。夏秋之末，蓮鞭入土膨大成藕。
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濟南特產排行
- 奶湯蒲菜
- 奶湯蒲菜是以濟南大明湖出產的一種質地鮮嫩、色澤潔白、味道清鮮的蒲菜為主料，配有苔菜、冬菇、火腿片、加奶湯烹制而成，歷來被人們譽
- 關注：449
- 紅玉杏
- 紅玉杏又稱“金杏”，主產于濟南市歷城、長清，有2000多年栽培歷史,為山東杏中之魁。紅玉杏果實呈圓形，單果重60-83克,最大單果重150克
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- 黑陶
- 產于山東濟陽,近150個品種，主要有罐、壺、杯、瓶、尊、爵、錘、鬲、籃、鐘、鼎、香熏、畫盤、地動儀、筆筒、蠟臺、臺壁燈以及壁飾、壁
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- 魯繡
- 相傳明代為朝廷貢品。濟南刺繡早在漢代，這里已有專業刺繡藝人，到了元代便形成了馳名海內的魯繡。珍藏在故宮里的“百鳥朝鳳圖”、“羅
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- 長清炒雞
- 長清炒雞是長清代表性風味菜肴。炒出的雞鮮嫩入味，香味撲鼻，湯汁濃郁，可謂一絕。歸德翟莊瘸吧雞也是風味獨特，供不應求。崮五路農家
- 關注：397
- 章丘大蔥
- 產于章丘縣，素有“蔥中之王”的美稱。
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- 平陰玫瑰
- 玫瑰花，薔薇科，落葉灌木，夏季開花，“香膩馥郁，愈干愈烈”。我國各地園林和私家多有散種，但種植成片者不多。位于山東省西南部的平
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- 明水香稻
- 產于山東章丘。
明水香稻的產區在明水鎮一帶，這里地處濟南市東郊，北濱黃河，土壤條件非常適宜香稻的生長。明代科學家宋應星著《天
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