郯城縣栽培銀杏歷史悠久，地理條件適宜，所產銀杏果具有粒大、籽勻、糯性強、甜味濃、營養和藥用價值高等特點，所產銀杏葉有效成分含量高，質量好，在國內外市場上享有盛名。
銀杏俗名白果，落葉喬木，素有“活化石”之稱，為我國特有的珍稀樹種。銀杏全身是寶。干果既是高級食品又是珍貴的中藥材，含淀粉、粗蛋白、粗脂肪、蔗糖、還原糖、核蛋白、粗纖維、礦物質等，具有溫肺、益氣、定喘、降痰、消毒、殺蟲、縮小便、止白濁之功效，可制作罐頭、白果精、點心等。以銀杏為主要原料的名菜“蜜汁銀杏”是臨沂地方菜中的佳品。銀杏外種皮含白果酸、白果醇等成分，銀杏葉含黃酮類成分，近年來用于臨床治療高血壓、冠心病、心絞痛，有明顯療效。銀杏樹干挺直，木質優良，紋理細致，富有彈性，不生蛀蟲，是優質木材。郯城縣銀杏栽培歷史悠久，是全國著名的銀杏集中產區，有“銀杏之鄉”的美譽。
郯城縣以“銀杏之鄉”聞名于世，是中國著名的銀杏集中產區，也是中國栽培銀杏最早的地區之一。新村鄉官竹寺旁一株古銀杏，高達35米，胸徑2米有余，覆蔭近畝許，相傳為唐時所栽。18世紀后期（清乾隆年）《郯城縣志》將其列為重要特產，載入“果之屬”。全縣銀杏分布廣泛，定植數量較多，僅百年以上的大樹就有3.2萬株。清代一詩人在郯城期間，曾這樣吟詠：“出門無所見，滿目白果園。屈指難盡數，何止株萬千。”1999年，郯城被國家命名為“中國銀杏之鄉”。2004年，其銀杏產業綜合產值達到6.6億元。
郯城縣以沿沂河的6個鄉鎮、192個村為主，實行集中連片、規模發展，形成了近200平方公里的銀杏集中栽植區。銀杏集中栽植區內，家家都栽銀杏樹，村村都建銀杏園，鄉鄉都有銀杏示范園。全縣建成了四大生產基地，良種化銀杏果生產基地采取豐產密植、間作套種等形式，通過良種嫁接，建立優質銀杏果生產基地7.7萬畝，年產銀杏果280萬公斤；銀杏標準化生產基地從選種、栽培、灌溉、施肥、田間管理到銀杏葉的采摘、烘干、包裝、儲存和運輸，嚴格按照GAP生產標準，建成標準化銀杏采葉園1.8萬畝，年產優質干青葉800萬公斤；銀杏優質大苗培育基地；利用間作形式，重點培育胸徑6厘米以上的綠化用銀杏大苗；銀杏盆景培育基地發展銀杏盆景培育園600畝，培育銀杏盆景26萬盆。同時，通過四旁植樹、城鄉綠化、農田林網等形式，在城鄉廣植銀杏。到2005年，全縣銀杏綠化面積達到20萬畝，其中片林面積14.9萬畝，定植銀杏總株數860萬株，擁有各種規格苗木2億株。
到2010年，該縣銀杏綠化覆蓋率面積發展到26萬畝，年產銀杏果300萬公斤，銀杏干葉1000公斤，建成了銀杏果、葉、苗、盆景及系列產品五大專業市場，先后開發生產了銀杏葉茶、銀杏飲料、銀杏食品等10多個系列100多種加工產品，銀杏產業年綜合產值達45億元，年出口創匯超過100萬美元，形成了200平方公里的種植區，集中種植區的農民僅此一項，人均年收入1600元。
2009年7月28日，經中國國家工商總局審定，批準“郯城銀杏”地理標志商標注冊。該商標以“郯城銀杏TANCHENGYINXING及圖”作為商標式樣，申請注冊的商標所有人是郯城銀杏產業開發中心。
