去美麗的海濱城市威海,旅游美食攻略做了嗎?讓小編帶你來看一下吧！
鲅魚餃子
威海人吃鲅魚水餃，都帶著膠東特有的豪放。夾一只飽滿的水餃，蘸上小料入口，辛香的蒜味、醬油的咸味和醋的酸味交錯(cuò)融合，簇?fù)沓鲻阳~肉本身鮮香細(xì)膩的口感。
蠓子蝦醬
是膠東沿海極富特色的海鮮調(diào)味品，因其以蠓子蝦為原料腌制，故稱“蠓子蝦醬”。
在威海，蜢子蝦醬的吃法很多，可以生吃，也可以熟吃。最普遍吃飯也是最美味的是蒸雞蛋蝦。簡直是一種美味.
溫拌鳥貝
是威海餐桌上常見的一道涼菜。鳥貝肉質(zhì)脆嫩可口，且具有清熱解毒，滋陰明目的功效。用溫拌的方法，保證了鳥貝的原汁原味，而且口感爽嫩鮮美，是筵席之佳肴。
除了溫拌，威海人還喜歡鳥貝蘸辣根，辣根醬油要根據(jù)個(gè)人口味，鳥貝的新鮮脆嫩，加上辣根的爽口，隔著屏幕都能想象到那股酸爽
魚鍋粑粑
這道菜深受人們喜愛，尤其是老一輩人更偏愛這一口。大鍋魚粑粑是膠東沿海頗具特色的美食，用大鐵鍋，鍋底熬魚，鍋邊貼粑粑，同鍋熬制而成。
在具有威海本地特色的飯店里上桌率是非常的高，魚鍋粑粑吃著金黃而又香噴噴的粑粑，就著鮮嫩嫩的海魚,讓人欲罷不能
餡餅
可是名副其實(shí)的威海特色之一，其中神龜餡餅、景仁餡餅都是威海餡餅界的翹楚。
除了有尋常的牛肉餡、豬肉餡，還會結(jié)合當(dāng)季食材制作各種野菜餡餅，當(dāng)然必須少不了三鮮陷的，大大的蝦仁和韭菜、野菜混合一起，讓吃慣了山珍海味的人舌尖為之一顫.
海菜包子
在外的威海朋友很多人牽掛著它,因?yàn)槌缘牟粌H是一種味覺的盛宴，更是一種掛念。海菜包子，也叫駱駝毛包子，最好的莫過于一種叫“駱駝毛”的海菜。咬一口稀溜滑潤，清鮮可口，總有肚子飽了眼不飽的感覺。
紅燒海參
海參本身無味，需要放入讓其吸收有特殊香味的食材，才能提出它的鮮味。海參以紅燒烹飪更顯得滋味細(xì)膩，這道菜不僅是威海當(dāng)?shù)睾艹Ｒ姷囊坏兰哑罚彩菢O好的滋補(bǔ)品呢，具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇的特點(diǎn)，有滋陰補(bǔ)腎，增強(qiáng)機(jī)體免疫之功效。
