黑刺參屬棘皮動物門海參綱刺參科，多生長在海底巖礁、礫石地帶，含有豐富的蛋白質，是重要的藥材和滋補品，是牟平沿海珍貴海產品之一。味道鮮美，營養豐富。養馬島和馬山嘴外海均產，以養馬島后海為多為好。養馬島后海海參的分布面積約8000畝，個體較大，資源較為豐富，年宜捕量約有3000斤（干品）。(煙臺)
