華陰黃梅李是陜西省渭南市華陰的特色水果產品之一，果皮紫，顏色鮮艷，果大肉厚，滋味酸甜。
▽華陰黃梅李歷史淵源（文化內涵）
李，原產我國，因而也稱中國李。李的栽培歷史極為悠久，三千多年前就有記載。《詩經召南》載有:“……華如桃李”，《小雅》載有:“…北山有李”明代李時珍的《本草綱目》更詳細地記有:“李，綠葉白花，樹能耐久，其種近百。
其子大者如杯如卵，小者如彈如櫻。其味有甘、酸、苦、澀數種。其色有青、綠、紫、朱、黃、赤、縹綺、胭脂、青皮、紫灰之殊。其形有牛心、馬肝、杏李、水李、離核、合核、無核、匾縫之異”。
李樹對自然條件的適應性很強，氣候溫濕干涼，土壤肥沃瘠薄者都可成活生長。桃李不分家，自古以來桃李總是相提并論，形影不離，親密無間。譬如《聊齋志異》中《胭脂》一文描述胭脂女的美貌時用“艷如桃李”；老師教育出眾多的學生，稱之謂“桃李滿天下”；還有諸如“門墻桃李”，“桃李芬芳”等等。
▽華陰黃梅李地域特點（產品特色）
華陰市位于關中平原東部，秦晉豫三省結合地帶，東起潼關，西鄰華州區，南依秦嶺，北臨渭水，屬于溫帶大陸季風性氣候。年平均日照時數為2130.6小時，年平均氣溫為13.5℃，該自然條件使得華陰地區十分適宜黃梅李的生長。
與其他地域的李子相比，華陰黃梅李的特點為：果皮紫，顏色鮮艷，果大肉厚，滋味酸甜，肉質致密，肉色黃淡，果粉勻厚，果頂渾圓。
▽華陰黃梅李的營養價值及功效
李子的營養價值與桃相近，含有蛋白質、脂肪、糖類，胡蘿ト素、硫胺系、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、鈣、磷、鐵等；能促進胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動的作用；使人皮膚好，治女子小腹腫脹、利小腸、下水氣、除浮腫、治療臉上黑斑。
李子具有補中益氣、養陰生津和潤腸通便的功效；含苦杏仁甙和大量的脂肪油，有顯著的利水降壓作用，具有止咳祛痰的作用。
▽華陰黃梅李的食用注意事項
潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者忌服；未熟透的李子不要吃。吃李子之后最好不要立刻大量喝水；合蜜吃，會損五臟。
