日前，在第三屆中國綠色生態農業發展論壇上，陽城縣獲《中國綠色生態小米之鄉》殊榮。
陽城小米是山西省陽城縣歷史上四大名優特產之一，早在明清時期，就因其色黃、粒大、富含人體所需要的維生素、蛋白質和多種礦物質，并具有諸多保健作用，而1為皇室貢品，享譽太行。
陽城小米生長環境特殊，產區海拔在800—1200米之間，全年日照2400小時以上，年積溫3500—4000℃，晝夜溫差大于10℃，無霜期180天以上，生產周期長，土壤為褐色粘性土壤。由于獨特的自然環境，使得陽城小米品質優良、顆粒圓潤、色澤金黃、天然風味、口感香醇。陽城不米營養價值很高，氨基酸種類齊全，人體所需要的色氨酸、蛋氨酸含量很高，含有豐富的維生素、葉酸，特別是微量元素硒、鈦含量高，可暖胃養人，潤腸通便，止煩解渴，益氣補中，尤其是含有獨具特色的營養成分“米糠油”，可以清除血液中的膽固醇、降低血脂、促進人體生長發育，是強身健體、滋補養生的天然良品，民間素有“代參湯”之美譽，抗日戰爭時期，造就了“小米加步槍、趕走小鬼子”的光輝業績。常年食用可延年益壽，當地婦女生小孩后全靠小米粥加雞蛋來下奶和補養身子。歷來被當地人所喜食，一日三餐，早晚必有小米稀粥。
由于陽城小米生產于大山深處，相對交通、信息封閉，只有名牌聲譽，沒有名牌效益。近年來，在縣委縣政府的大力助推下，陽城小米走上規模化、專業化、特色化、品牌化發展道路，并向功能性、保健性產品邁進，深加工也拉開了帷幕。推廣種植的紅苗谷、晉谷21、晉谷40、晉谷41和晉谷42等優良品種，外觀漂亮，粒大均勻，米質更優，功能更強，被列入國家地理標志保護產品，先后被認證為“無公害農產品”、“有機農產品”，被評為“山西省名牌”產品。2011在“第三屆中國農業特色農產品博覽會”展銷時，陽城小米被搶購一空，受到廣大城市消費者親睞。目前全縣小米生產合作社30多個，加工企業4家（析城山、綠秀源、三利珍、征宏食品），全縣種植面積6萬畝，產量1500萬公斤，產值9000萬元。陽城小米正由民間產品轉變為名牌商品，由大山走向城市，帶動了一方群眾增收致富。
