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芮城屯屯棗

芮城屯屯棗為農產品地理標志產品。

屯屯棗,也稱圓棗,果實大而短,呈短圓柱形,縱橫徑為3.2X3.4平方厘米,橫徑大于縱徑,單果重18克左右,特大果可達30克以上。果實大小均勻,淺紅色,肉厚核小,可食率達96%以上。鮮棗含糖為21.3%,含酸0.5%,肉質疏松,汁液少,適宜干制。干制成品率為53%以上,于棗個大,肉厚柔韌,有彈性,含糖量為70%。

芮城屯屯棗

地域范圍

芮城縣位于運城市西南端,黃河中游,北依中條山與永濟市、鹽湖區接壤,南臨黃河與河南省靈寶市相望,西臨黃河與陜西省大荔縣、潼關縣相望,素有“黃河金三角洲”之譽。芮城屯屯棗農產品地理標志地域保護范圍為芮城縣古魏鎮、風陵渡鎮、陽城鎮、大王鎮、永樂鎮、學張鄉、南衛鄉、東壚鄉、西陌鎮、陌南鎮10個鄉鎮80個行政村,地理坐標為北緯34°42′36″~34°47′28″,東經110°17′6″~110°52′5″之間,東西長60公里,南北寬10公里。生產面積2萬公頃,年產量75萬噸。

產品品質特性特征

1、外在感官特征:芮城屯屯棗果實短而寬,呈農村貯糧屯形,大小均勻,色澤發亮深紅色,肉厚柔韌,入口松軟。2、內在品質:每100g產品中膳食纖維含量8.00~10.50g,碳水化合物含量55.0~65.0g,維生素C含量2.5~4.8mg,維生素A含量14.5~18.0μg,維生素B1含量0.080~0.200mg,維生素E含量92.5~101.0μg,鈣含量51.8~60.5mg,磷含量41~49mg,鉀含量650~720mg,鎂含量32.0~37.8mg。3、安全要求:嚴格執行《無公害屯屯棗生產規程》確保產地環境達到NY5013-2006無公害食品林果類產品產地環境技術條件規定的大氣、水層、土壤質量標準,確保芮城屯屯棗質量。
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