獨流老醋產(chǎn)于靜海縣獨流鎮(zhèn)，因此得名。獨流老醋是我國三大傳統(tǒng)名醋之一，與山西陳醋、鎮(zhèn)江米醋齊名．始創(chuàng)于明代永樂年間，是清代康熙年間宮廷御用貢品。本品精選優(yōu)質(zhì)元米、紅粱、豌豆、小麥等原料，采用傳統(tǒng)的特殊發(fā)酵與配方．固體發(fā)酵，兩次成熟，并經(jīng)天然翻曬三年而成，故稱“三代老醋”。獨流老醋色澤醬紅、香味純正，酸甜適口，韻味綿醇．久存不霉．含有較高蛋白質(zhì)和維生素E、A、B1、B2及鎂、銅、錳等微量元素，具有一定保健作用。獨流老醋為營養(yǎng)豐富、有益人體健康的調(diào)味品。本品是天津市市優(yōu)產(chǎn)品，在國內(nèi)食品博覽會、農(nóng)業(yè)博覽會、旅游購物節(jié)上多次獲獎，還遠銷港澳、日本和東南亞地區(qū)。
