野蘑菇燉鮮魚

巴里坤天然野蘑菇產于天山北坡草叢之中，大都須在七、八月雨后方可采到，屬山珍中佳品。其味清香悠長，燉各類肉食，燒湯，煎炒均為上乘調味品。清燉鮮魚，再佐以野生蘑菇，更使魚腥味頓除。

其特點：肉嫩色美，口感全新，其湯味道清淡卻不失鮮美，別有一番滋味。