葡萄是阿扎克鄉的特產，是世界最古老的植物之一。由于阿扎克鄉日照時間比較長，葡萄又是喜光植物，對光的要求較高，光照時數長短對葡萄生長發育、產量和品質有很大影響。光照不足時，新梢生長細弱，葉片薄，葉色淡，果穗小，落花落果多，產量低，品質差，冬芽分化不良。所以建園時，要求選擇光照好的地方，并注意改善架面的風、光條件，同時，正確設計行向、行株距和采用合理的整形修剪技術。
特產成果：阿扎克鄉黨委、政府全面貫徹落實州市確定的發展大園藝思路，以實現5萬畝園藝面積為目標，采取有力措施，驚天動地地宣傳鼓動，鋪天蓋地地干，經過一年的努力工作，目前全鄉已發展園藝4.43萬畝，掛果面積達2萬畝，年產鮮果2.4萬噸，全鄉葡萄收入2641萬元，人均從葡萄產業中收入1284元，已基本實現園藝大鄉的目標。
