- 普洱黃心山藥
- 普洱黃心山藥(紅薯)是云南省普洱市寧洱縣寧洱鎮(zhèn)的特產(chǎn)。普洱黃心紅薯病種害少，個(gè)頭幾乎一樣大小，外觀呈小小的長圓柱形且光滑，皮薄、
- 關(guān)注：340
- 菖河蜂蜜
- 楚雄彝州盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蜂蜜，是云南省養(yǎng)蜂條件較好的地區(qū)之一。這里養(yǎng)蜂歷史悠久，蜂蜜產(chǎn)量較高，占全省總產(chǎn)量的七分之一，蜂產(chǎn)品暢銷省內(nèi)外
- 關(guān)注：340
- 松菌
- 松菌又稱松菌、松蘑、松蕈、松口蘑、雞絲菌。真菌學(xué)分類屬擔(dān)子菌綱、傘菌目，蘑科，蘑屬。在云南分布極廣，迪慶、怒江、麗江、大理、楚
- 關(guān)注：340
- 東巴蠟染
- 東巴蠟染是在貴州苗族蠟染、大理白族蠟染的工藝基礎(chǔ)上，以納西族東巴書畫作品為文化
內(nèi)涵的新的印染工藝品。它以棉布、絲綢、金絲絨
- 關(guān)注：340
- 麗江人參
- 麗江人參主產(chǎn)于麗江魯?shù)槔罉s一帶，從20世紀(jì)60年代初“北參南移”，在拉美榮馴化種植成功以來，麗江人參以其個(gè)大、質(zhì)優(yōu)，人參皂苷含量
- 關(guān)注：340
- 甜白酒
- 每年臘月中旬，各家均用糯米釀制甜白酒，白色純甜而有濃郁的酒香味，多吃會醉人。春節(jié)期間有客至必請食甜白酒，親密者則以甜白酒煮雞蛋
- 關(guān)注：340
- 醬螺螄
- 醬螺螄滇池盛產(chǎn)螺，漁民販于市，食品小商購得，剔螺剜其肉，洗凈后拌以姜、蒜、芫荽、甜醬油，甜面醬，油辣椒、花生醬、芝麻醬等出售，
- 關(guān)注：340
- 景谷大香糯
- 景谷大香糯是云南省普洱市景谷縣的特產(chǎn)。大香糯是馳名中外的優(yōu)良稻種，大粒型糯稻，加工后米質(zhì)潔白，顆粒園大光澤，以色、香、味著稱，
- 關(guān)注：339
- 竹筒酒
- 竹筒酒是獨(dú)龍族男女老少都愛喝的傳統(tǒng)飲料，它還被當(dāng)作青年男女訂婚時(shí)的禮酒和盛大節(jié)日中的喜酒。制作竹筒酒時(shí)，首先要在山中竹林里選擇
- 關(guān)注：339
- 樹化玉
- 有林而化之碧色美玉為“琳”，琳石，民間俗稱“樹化玉”。“樹化玉”是地質(zhì)學(xué)所稱硅化木中的極品，是大自然奉獻(xiàn)給人類的遠(yuǎn)古瑰寶，她光
- 關(guān)注：339
- 建水草芽
- 草芽，是一種名貴的人工栽培的蔬菜，屬香蒲科植物。其形狀、顏色似小型象牙，又名“象牙菜”，唯云南建水所特有。草芽以幼嫩新生根狀莖
- 關(guān)注：339
- 騰沖玉器
- 騰沖素有"翡翠之鄉(xiāng)"、"玉石城"之稱，加之經(jīng)營玉雕已有500余年歷史，是西南最大的玉石翡翠集散地。騰沖玉器以玉石為原料，品種繁多
- 關(guān)注：339
- 百抖茶
- 百抖茶是云南鳳慶獨(dú)特的傳統(tǒng)茶俗，也是云南新平彝族、傣族自治縣群眾一種頗具當(dāng)?shù)靥厣娘嫴璺绞健．?dāng)?shù)氐囊妥濉⒋鲎謇夏耆耍貏e喜飲瓦
- 關(guān)注：339
- 韭菜腌菜
- 韭菜腌菜是賓川獨(dú)有的特產(chǎn)，全國僅有賓川能把新鮮韭菜制作為腌菜。其制作方法是把韭菜通過日照。
- 關(guān)注：339
- 秧塔白茶
- 秧塔白茶產(chǎn)于景谷縣民樂鄉(xiāng)秧塔村，具有140多年歷史。因其外形美觀，白毫顯露，清香回味，湯色純正而聞名。由于歷史上種植甚少，產(chǎn)量不
- 關(guān)注：338
- 永仁山珍
- 永仁縣屬山區(qū)縣，縣內(nèi)山高林密，雨量適中，土質(zhì)肥沃，為多種野生食用茵的生長提供了極為有利的生長條件。每年夏秋季節(jié)，山坡上、樹林間
- 關(guān)注：338
- 洱海弓魚
- 肉嫩味美的弓魚，是洱海獨(dú)有的特產(chǎn)。弓魚?不象弓，因?yàn)樗芤宰煦曃渤纱南蠊粯榆S出水面，故名“弓魚”。它籽多、刺少、苦膽小、味
- 關(guān)注：338
- 鳳慶山胡椒醬
- 鳳慶縣具有良好生態(tài)環(huán)境，造就了鳳慶的物產(chǎn)豐饒。春天，春意萌動(dòng)，蟄伏了許久的山茅野菜也開始活躍在山間、山坡和河谷。
- 關(guān)注：338
- 結(jié)球甘藍(lán)
- 結(jié)球甘藍(lán)為十字花科植物甘藍(lán)的莖葉，為甘藍(lán)的變種。又名卷心菜。有緩急止痛，養(yǎng)胃益脾之功效。
- 關(guān)注：338
- 鎮(zhèn)沅草紙
- 鎮(zhèn)沅草紙，又稱土紙，生產(chǎn)歷史悠久，相傳已有千百年歷史，全部工程為手工操作，以竹篾為原料，經(jīng)打麻、蒸渣、搗碎、漂洗、抄曬等30多道
- 關(guān)注：337
- 福貢云黃連
- 福貢云黃連是云南怒江福貢縣的特產(chǎn)。
云黃連是常用名貴中藥材之一，在我國具有悠久的應(yīng)用歷史，在國內(nèi)外市場上有很高的盛譽(yù)，是我省
- 關(guān)注：337
- 漆蠟妙食
- 怒江傈僳族自治州的福貢、貢山、瀘水縣及蘭坪白族普米族自治州都產(chǎn)漆蠟，其中尤以福貢縣為最多。
漆蠟，當(dāng)?shù)赝林褡宸Q之為漆油。它
- 關(guān)注：337
- 梁河豌豆粉
- 豌豆粉是云南人十分喜愛的雜糧制品。豌豆性味甘，微寒。具有補(bǔ)中益氣，解毒利用的功效。適用于小便不暢，下腹脹滿，消渴，婦人乳閉等癥
- 關(guān)注：337
- 鳳慶紅花油茶
- 鳳慶紅花油茶是云南省臨滄市鳳慶縣的特產(chǎn)。鳳慶縣是紅花油茶的主要原生地之一，特殊的氣候、土壤等自然條件非常適宜紅花油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展
- 關(guān)注：337
- 果脯
- 昭通市有豐富的水果資源。為了發(fā)揮本地區(qū)果品的經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，1980年以來，先后在昭通、魯?shù)椤⑶杉液玩?zhèn)雄等縣，建立了一批以生產(chǎn)果脯為重點(diǎn)
- 關(guān)注：337
- 昭通金帥蘋果
- 云南引種最早、分布集中的西洋蘋果品種樹。薔薇科蘋果屬落葉喬木。溫帶果樹。金帥又名金冠，原產(chǎn)美國。1910年首次由日本引入中國大連栽
- 關(guān)注：337
- 龍慶雞棕
- 雞棕屬于菌類植物，是菌中之王。不論單抄、炸、做羹湯，或是配以肉類烹調(diào)，均香味獨(dú)特，食后令人難以忘懷。雞棕因何得名，眾說不一。李
- 關(guān)注：337
- 羅平煙熏肉
- 煙熏肉是布依人的特色菜。布依人腌肉與其他民族截然不同。其他民族腌肉是把鮮豬肉撒上鹽巴后使勁搓揉，然后再讓鹽水浸泡一定時(shí)間，最后
- 關(guān)注：337
- 餌塊
- 餌塊將米洗凈入甑蒸熟，入大石臼中搗細(xì)后搓揉成約二三斤重的枕形塊狀或直徑約二三十公分的圓形薄片，切絲后煮食與米線同。用糖水煮食稱
- 關(guān)注：337
- 金黃枝瑚菌
- 特征習(xí)性：子實(shí)體中等或較大，形成一叢，有許多分枝由較粗的菌柄部發(fā)出，分枝多次叉狀，卵黃色。菌柄基部色淺或呈白色。
- 關(guān)注：337
- 楚雄撒壩豬
- 楚雄撒壩豬撒壩豬原產(chǎn)于云南省楚雄州的九縣一市，楚雄市、雙柏縣、牟定縣、南華縣、姚安縣、大姚縣、永仁縣、元謀縣、武定縣、祿豐縣
- 關(guān)注：337
- 獨(dú)龍牛
- 獨(dú)龍牛，曾用名大額牛,2006年列入國家畜禽品種資源保護(hù)名錄,是世界范圍現(xiàn)存牛屬動(dòng)物的七個(gè)種之一，也是黃牛屬中一個(gè)獨(dú)立的牛種，屬肉用
- 關(guān)注：336
- 云南雞樅
- 雞棕，又名雞樅，是云南省特產(chǎn)的一種名貴食用菌，雨過天晴，雞棕破土而出，形如鈍錐，一兩天后形體陡長，形如傘蓋，呈棕灰色，即時(shí)采而
- 關(guān)注：336
- 茶樹油
- 茶樹油是一種從茶油樹的葉子、技條中提取出來的外觀為白色或淺黃色的油狀液體，氣味清香獨(dú)特濃烈，它具有全天然、廣譜的抗微生物活性、
- 關(guān)注：336
- 云南三七
- 三七，亦稱“田三七”、“參三七”、“山漆”，為五加科多年生草本植物。有橫臥紡錘形肉質(zhì)根，主根粗壯，長約二至五厘米，直徑約一至三
- 關(guān)注：336
- 清真糕點(diǎn)
- 清真糕點(diǎn)，是昭通市南回族現(xiàn)烤清真糕點(diǎn)門市部產(chǎn)品的總稱。品種多樣，質(zhì)地優(yōu)良，是回族糕點(diǎn)叢中的一朵新花。目前，該門市部制作糕點(diǎn)的師
- 關(guān)注：336
- 保山小粒咖啡
- 保山潞江小粒咖啡，是名冠全球、世界稱譽(yù)的優(yōu)良品種，在北京的展銷會上，人們寫詩贊道：咖啡馨郁產(chǎn)潞江，中外來賓共品嘗。京華五月爭春
- 關(guān)注：336
- 玉溪酸湯米線
- 風(fēng)味獨(dú)特的玉溪酸湯米線，以味美聞名全省，到過玉溪的人，不品一下酸湯米線的味道，的確會使你后悔莫及。
楊才科的酸湯米線，在解放
- 關(guān)注：336
- 抗浪魚
- 抗浪魚是撫仙湖的特產(chǎn)魚類,人工馴養(yǎng)繁殖抗浪魚是云南省科技廳的農(nóng)業(yè)科技攻關(guān)項(xiàng)目,經(jīng)項(xiàng)目單位和技術(shù)人員兩年的探索和精心飼養(yǎng)管理,在海
- 關(guān)注：336
- 南華河硐罐罐茶
- 在南華縣的彝家，堂屋中的火塘四季不滅。一只茶罐總是煨在火塘邊，飄著茶香。在當(dāng)?shù)兀狭诵┠昙o(jì)的老人都喜歡喝罐罐茶
- 關(guān)注：336
- 永仁烤乳豬
- 烤乳豬是一種具有地方特色的傳統(tǒng)佳肴。烤乳豬一般選用剛滿雙月的瘦肉型乳豬，宰殺湯褪去毛后，去掉肚雜和四蹄，涂上蜂蜜等各種佐料調(diào)制
- 關(guān)注：335
- 番木瓜
- 番木瓜科番木瓜屬常綠小喬木。又名乳瓜、萬壽果。為速生豐產(chǎn)的熱帶果樹。原產(chǎn)美洲熱帶地區(qū)，18世紀(jì)扣成為世界重要的水果之一。引入中國
- 關(guān)注：335
- “活血圣藥”血竭
- 版納的熱帶雨林中生長著眾多的奇異的藥材,“活血圣藥”血竭是其中的一種。血竭古稱“麒麟竭”,主要醫(yī)治：跌打、損傷、血瘀疼痛、風(fēng)濕麻
- 關(guān)注：335
- 蒙自甜石榴
- 蒙自甜石榴以新安所、大新寨一帶的為最佳。據(jù)傳，蒙自新安所、大新寨的甜石榴，是從伊朗和阿富汗引進(jìn)種植的，迄今已有700多年的歷史。
- 關(guān)注：335
- 藤編
- 騰沖與緬甸接壤的邊境一帶原始老林里，盛產(chǎn)一種質(zhì)地堅(jiān)韌、身?xiàng)l極長的藤本植物——藤條，其外皮色澤光潤，手感平滑，彈性極佳，似蔑而非
- 關(guān)注：335
- 哀牢春山珍
- 甜菜、茨頭菜和羊奶菜，是哀牢山主峰地段各族人民喜好的野菜，素來享有"山珍"美名，因?yàn)槎荚诖杭静烧常史Q為"哀牢春三珍"。甜
- 關(guān)注：335
- 澄江藕粉
- 澄江藕粉產(chǎn)于玉溪澄江縣壩區(qū)。它雜質(zhì)少，色純白，含水低，含有較高的成丙種維生素和磷質(zhì)糖分子。澄江藕粉之所以有名，主要是這里的蓮藕
- 關(guān)注：335
- 鱔魚米線
- 鱔魚米線是玉溪風(fēng)味小吃的當(dāng)家品種。鱔魚米線以鮮鱔魚為主料，配以各種輔料及調(diào)料，將鍋?zhàn)鹕希鶕?jù)制作量放入植物油，待油溫適當(dāng)時(shí)，
- 關(guān)注：335
- 羅平酸筍
- 多依河、九龍河及南盤江沿岸，綠樹滿山，翠竹遍地。每到春季，滿山遍野都是破土而出的竹筍。聰明的布依人便以此制作出一道絕好的佳肴—
- 關(guān)注：335
云南特產(chǎn)排行
- 芒市石斛
- 芒市石斛質(zhì)量技術(shù)要求
一、種源
鐵皮石斛（DendrobiumofficinaleKimuraetMigo），齒瓣石斛（D.devonianumPaxt.），兜唇石斛（D.
- 關(guān)注：612
- 華坪芒果
- 華坪芒果具有色澤鮮艷、風(fēng)味濃郁、營養(yǎng)含量高、極晚熟的優(yōu)良品質(zhì)。華坪生產(chǎn)的芒果除銷往成都、重慶、北京、上海、沈陽等北方大中城市外
- 關(guān)注：603
- 沾益小粑粑
- 沾益小粑粑，用火腿主料做餡的稱“火腿砣”，用豆沙、白糖主料做餡的俗稱“四兩砣”，是滇式糕點(diǎn)中別有風(fēng)味的名特食品之一，也是國內(nèi)糕
- 關(guān)注：596
- 和源酸石榴
- 紅河州和源農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司是一家典型的省級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，長期以來專注于產(chǎn)品的種植和自主品牌的打造
- 關(guān)注：553
- 稀豆粉米線
- 稀豆粉米線是臨滄特色風(fēng)味小吃之一。制作以豌豆粉、米線為原料，配以佐料而成。將豌豆粉調(diào)成漿過濾后煮成稀粥燉好備用，在燙好的米線上
- 關(guān)注：546
- 騰沖紅花油茶油
- 騰沖紅花油茶品種獨(dú)特，茶果產(chǎn)量高，種仁含油率和干籽出油率高，盛果期單株產(chǎn)量高達(dá)100公斤以上。用騰沖紅花油茶籽加工的騰沖紅花油茶
- 關(guān)注：528
- 漾濞卷粉
- 漾濞卷粉是云南省大理州漾濞縣的特色小吃。漾濞卷粉，用優(yōu)質(zhì)大米做成，味美可口，可當(dāng)餐食。距今大概有30年左右的歷史，是漾濞一道很受
- 關(guān)注：496
- 油炸花蜘蛛
- 油炸花蜘蛛，是云南布朗族的風(fēng)味菜。花蜘蛛學(xué)名大腹圓蛛，多生長在山林間，常在樹林中結(jié)網(wǎng)，個(gè)兒比一般蜘蛛大，渾身長滿白花斑，故名。
- 關(guān)注：492
主站蜘蛛池模板：
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