中國飲食文化博大精深，川粵魯蘇浙閩湘徽，八大菜系各個都有人愛。確實，在一個如此熱愛美食的國度，我們對食物的研究已經(jīng)到達了極致。從之前下飯必備的《舌尖上的中國》到最近被眾人吐槽的《深夜食堂》，可以看出大家在很多時候，吃的其實已經(jīng)不是食物的形態(tài)，而是在背后蘊藏著的深沉心意和柔軟靈魂。

一個人，一道菜，一段故事……那些打動你內(nèi)心的，正是那些陪你在街邊小吃店一起哭過笑過的人，那些讓你在往后想起依然久久不能忘懷的事，以及那些雖然疲憊但依舊親切招呼著你的老板們。在這個偌大的城市，在那些委屈彷徨的時刻，每一個孤獨的人，都將自己的心靈寄托在這一茶一飯之上，都渴望通過食物來治愈自己。

猶記得大學時的夏天，悶熱的天氣總是讓人心煩意亂，每到中午吃飯時都會與舍友互相鼓勵，然后快速穿過太陽直射區(qū)，小跑到學校門口的小吃店，對著里邊的窗口大喊一聲“涼皮、肉夾饃、冰峰各兩份”，不一會兒，店主就會笑意吟吟地端著食物出來，順便與我們聊上幾句。而我們最常去的，就是二樓那家老潼關肉夾饃，那些年的夏天，我們就靠著他家的“三秦套餐”與炎熱的天氣作斗爭。

如今，我與和我一起吃飯的姑娘都已經(jīng)工作了，有空調的夏天也不再像在大學時那么難捱，只是每次路過老潼關時，我都會想到她。老潼關的肉夾饃依舊饃干、脆、酥，肉肥而不膩，涼皮依舊軟、勁、香，其總公司西安鑫名揚餐飲也依舊在不斷發(fā)展著，不但運營自主品牌，還開展餐飲技術培訓和品牌連鎖加盟，致力于弘揚陜西飲食文化，做強本土餐飲品牌事業(yè)。故事的場景依然未變，人雖已遠去，但情卻永留。

食物需要真心對待，用心烹制，方可使嘗過的人在心中常常掛念著。鑫名揚餐飲就是如此，一方面將自己旗下的品牌老潼關肉夾饃經(jīng)營的蒸蒸日上，老潼關肉夾饃與其他肉夾饃的區(qū)別主要在于燒餅的不同。這燒餅制作方法獨特：用精制面粉加溫水、堿面和豬油攪拌，和成面團，搓成條，卷成餅，在特別的烤爐內(nèi)烤制……另一方面更是放眼全國，為廣大中小投資者提供品質卓越的技術和服務，力爭價值鏈各環(huán)節(jié)利益的長期、合理、科學最大化，竭力打造餐飲服務第一品牌。多年來的專業(yè)學員培訓和餐飲管理經(jīng)驗使公司積累了整套成熟的經(jīng)營管理理念，并且擁有了強大的技術研發(fā)團隊。

經(jīng)過長期的市場調研研究和實踐，鑫名揚餐飲已經(jīng)突破了傳統(tǒng)特色小吃制作技術不好復制、口味難把握、服務不規(guī)范、量化不準確的缺點，將制作流程工藝化、數(shù)字化，研發(fā)出了具有專利的秘方調料包，一種特色小吃一個料包，學習難度大大降低，即使是沒有接觸過餐飲的人也依然可以做出一道美食來。同時，鑫名揚餐飲公司也竭誠邀請廣大中小投資者、有識之士前去考察項目，品嘗產(chǎn)品。相信憑借貨比三家的技術質量、物超所值的低廉價格、持續(xù)火爆的后續(xù)產(chǎn)品，再加上加盟者的聰明智慧和辛勤努力，雙方一定可以形成一個互利雙贏的局面。

其實，每個人心中都有一個屬于自己的食譜，在這張食譜中，不但標記著那些愛過的美食，也標記著那些愛過的人和事。美食是我們能做到的最簡單最有效的治愈良藥，這世間，沒有什么比吃東西還更讓人開心了。而那些用心制作食物的人們，都是值得被尊重與喜愛的。

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