紫筍茶是一種歷史悠久的名茶。
▽顧渚紫筍茶歷史淵源（文化內(nèi)涵）
長(zhǎng)興的顧渚山和江蘇宜興的茶山（后稱唐貢山）緊密相連，兩地都產(chǎn)名茶。唐貢山所產(chǎn)的陽(yáng)茶，經(jīng)《茶經(jīng)》作者陸羽發(fā)現(xiàn)后，風(fēng)靡一時(shí)，成了每歲必貢的貢茶。到了唐代宗廣德年間（公元七六三七六四年），征取范圍擴(kuò)大，開(kāi)始命長(zhǎng)興縣進(jìn)獻(xiàn)貢茶。
由于紫筍茶的品質(zhì)比陽(yáng)羨茶更勝一籌，進(jìn)貢的數(shù)量逐年增加。按皇室規(guī)定，貢茶為五等。第一批清明前十天起程，陸路運(yùn)送，限定在清明前送到京城長(zhǎng)安（現(xiàn)在的西安）這叫做“急程，供皇室用來(lái)祭祀宗廟。
其余的水陸兩路并進(jìn)，限定在農(nóng)歷四月底全部送到京城。“鳳輦尋春半醉回，仙娥進(jìn)水御簾開(kāi)；牡丹花笑金鈿動(dòng)，傳奏吳興紫筍來(lái)。”這就是唐代詩(shī)人描繪湖州紫筍茶進(jìn)宮時(shí)的情景。
長(zhǎng)興和長(zhǎng)安相距幾千里，在當(dāng)時(shí)的條件下，要在十天內(nèi)送到，確非易事。因此，采制貢茶雖然促進(jìn)了紫筍茶的發(fā)展，卻又給茶農(nóng)帶來(lái)了災(zāi)難。
▽顧渚紫筍茶地域特點(diǎn)（產(chǎn)品特色）
每年陽(yáng)春三月，正是唐代采制貢茶的繁忙季節(jié)。當(dāng)時(shí)的顧渚山人山人海，盛極一時(shí)。許多著名詩(shī)人，如杜牧、劉禹錫等，都為此寫(xiě)下了大量的詩(shī)篇。紫筍茶以其色紫、形狀似筍而得名。
據(jù)茶葉研究工作者考察，它的嫩梗為紅色，葉長(zhǎng)而尖，茶芽肥壯而帶白色，是一種極有發(fā)展前途的名茶。
