“金桂飄香栗子來(lái)”,栗子炒子雞是金秋季節(jié)的一只應(yīng)時(shí)名菜。栗子又稱(chēng)板栗,是我國(guó)的特產(chǎn),享有“干果之王”的稱(chēng)譽(yù)。香糯垢栗子和鮮嫩的子雞同炒,色澤黃亮,滋味鮮美,實(shí)為難得之口福。