- 野蔥
- 百合科蔥屬多年生植物�？勺鳑稣{(diào)菜或配菜用，風(fēng)味極佳。現(xiàn)野生日見稀少，很有開發(fā)價值。(臨安)
- 關(guān)注：317
- 五加皮酒
- 建德五加皮早在200多年前的乾隆年間就開始生產(chǎn)了。此酒以上等糧食白酒浸泡以五加皮為主的23種舒筋活血的中藥材釀制而成，有活血去濕、
- 關(guān)注：317
- 桐廬板栗
- 產(chǎn)品產(chǎn)地：杭州桐廬縣
產(chǎn)品特性：粒大豐滿，光澤紅潤，肉白香甜，品質(zhì)最佳。
產(chǎn)品成分：含蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化物，鈣，鐵，鋅，
- 關(guān)注：317
- 鳩坑毛尖茶
- 鳩坑毛尖茶是浙江省杭州市淳安縣鳩坑鄉(xiāng)的特產(chǎn)。鳩坑毛尖是淳安的歷史名茶，其外形碩壯，緊結(jié)挺直；色澤翠綠，銀毫顯露；香氣清高，雋永
- 關(guān)注：316
- 杭菊
- 又名杭白菊，多年生草本植物，是杭州的名產(chǎn)之一，與安徽滁菊、河南鄧菊齊名。杭菊有悠久的栽培歷史，古代曾用作貢品。桐鄉(xiāng)縣是杭菊的主
- 關(guān)注：313
- 白果
- 產(chǎn)品產(chǎn)地：杭州臨安
產(chǎn)品特性：白果性涼、營養(yǎng)豐富。
產(chǎn)品成分：含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖，還有少量的鈣、磷、鐵、鉀等成分。
產(chǎn)
- 關(guān)注：310
- 山核桃
- 乃臨安縣之瑰寶，據(jù)一九八三年林業(yè)資源調(diào)查，全縣成林面積達(dá)162949畝，現(xiàn)已發(fā)展到25.78萬畝，歷來以原昌化縣最多最好，故被稱為昌化山
- 關(guān)注：309
- 超山青梅
- 超山青梅主產(chǎn)區(qū)在超山周圍的超山、崇賢等鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)。五代后晉時開始種植，曾有"十里梅海"之稱。超山青梅果實肥大，色澤青綠，味酸汁多
- 關(guān)注：307
- 鐘山豆腐干
- 鐘山豆腐干是浙江省杭州市桐廬縣鐘山鄉(xiāng)的特產(chǎn)。桐廬鐘山豆腐干系列產(chǎn)品以優(yōu)質(zhì)大豆和高山泉水為主要原料，結(jié)合傳統(tǒng)工藝精致而成，具有衛(wèi)
- 關(guān)注：305
- 建德柑桔
- 建德柑桔盛產(chǎn)于建德各地，以“三都早桔”最為暢銷。主要品種有無核桔、本地早、朱紅等
(建德)
- 關(guān)注：303
- 五云曲毫茶
- 五云曲毫茶是浙江省杭州市桐廬縣的特產(chǎn)。桐廬五云曲毫成品外形緊細(xì)卷曲，翠綠顯毫；湯色嫩綠明亮，清香持久，味爽回甘；葉底綠亮。
- 關(guān)注：302
- 嚴(yán)州白梨
- 嚴(yán)州白梨又稱建德白梨，是建德市的一種傳統(tǒng)名果，暢銷滬、杭及江西等地，果實碩大，以皮薄、肉脆、汁多、渣少、梨心小著稱,可溶性固形
- 關(guān)注：301
- 臨平甘蔗
- 種植歷史已逾千年，南宋時就列為貢品。臨平甘蔗品種有紫皮和青皮兩種，以紫皮為主，一般在清明前后種植立冬收獲。
- 關(guān)注：299
- 余杭絲棉
- 唐代已有緋綾、紋綾等名貴品種，列為貢品。五代時，絹帛生產(chǎn)于民間。清初，塘棲、臨平等地機部不斷增多，成為全省著名的絲綢生產(chǎn)和集散
- 關(guān)注：298
- 建德板栗
- 板栗為我市的主要林特產(chǎn)品之一，全市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有種植。目前，全市有板栗林產(chǎn)6萬畝，已投資3萬畝，產(chǎn)量1300噸以上。重點產(chǎn)區(qū)為壽昌、姚村
- 關(guān)注：298
- 瑤琳洞藏酒
- 瑤琳洞藏酒是浙江省杭州市桐廬縣瑤琳鎮(zhèn)的特產(chǎn)。瑤琳仙境洞藏酒經(jīng)過瑤琳仙境長期恒溫狀態(tài)下陶罐洞藏，吸收了江南山水之靈氣，產(chǎn)生大量的
- 關(guān)注：295
- 宋嫂魚羹
- 據(jù)傳，北宋汴梁人宋五嫂，隨宋室南遷來臨安（今杭州），和小叔一起在西湖以捕魚為生。一天，小叔得了重感冒，宋嫂用椒、姜、灑、醋等佐
- 關(guān)注：294
- 余杭徑山茶
- 余杭徑山茶是浙江傳統(tǒng)名茶，主產(chǎn)地以余杭、臨安兩縣交界處的徑山而得名，在國內(nèi)外市場享有盛譽。徑山茶外形細(xì)嫩有毫，色澤綠翠，香氣清
- 關(guān)注：294
- 西湖桂花
- 桂花為杭州市花。杭州西湖栽植桂花盛于隋、唐之際。唐代大詩人白居易在《憶江南》中有“山寺月中尋桂子”之句。桂花產(chǎn)于西湖的有金桂、
- 關(guān)注：291
- 杭州水蜜梨
- 又名西湖蜜梨。浙江名梨品種之一。主產(chǎn)于杭州。主要品種有八云、太白、菊水等。樹勢較強，開花結(jié)實率高。果在大，微黃，近扁圓形，頂部
- 關(guān)注：289
- 冰糖蘆薈
- 原料：新鮮蘆薈、進(jìn)口黃桃。制法：蘆薈蒸熟去皮，切塊加入冰糖。特點：營養(yǎng)豐富，美容養(yǎng)顏，清涼可口。推薦餐館：杭州富陽賓館地址：富
- 關(guān)注：289
- 西湖莼菜湯
- “西湖莼菜湯”又名“雞火莼菜湯”，是杭州獨特的古老名菜。莼菜古名蒪菜，又名水葵，含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，是一種珍貴的水生蔬菜
- 關(guān)注：289
- 吳山酥油餅
- 選用精白面粉為原料，加入食油和成油面，經(jīng)造型入油鍋成。食時，加上細(xì)綿白糖。成品起酥，層層疊疊，色澤金黃，脆而不碎，油而不膩，又
- 關(guān)注：286
- 浙江龍井茶
- 浙江龍井茶，堪與傳統(tǒng)名茶"西湖龍井"相媲美，是浙江名茶譜中的后起之秀。蕭山是浙江龍進(jìn)茶的發(fā)源地和主產(chǎn)區(qū)。浙江龍井茶在我市的社會
- 關(guān)注：281
- 半山桃子
- 新登鎮(zhèn)半山村自然風(fēng)光秀美，沒有污染,土質(zhì)優(yōu)良,盛產(chǎn)桃子。每年四上旬，滿山桃花，燦若紅云。每年舉辦“桃花節(jié)”，吸引不少四方賓朋，也
- 關(guān)注：280
- 泥蒜炒年糕
- 泥蒜炒年糕是浙江杭州的一道特色美食之一。
泥蒜炒年糕制法獨特，先將年糕煎至兩邊金黃，泥蒜放姜汁洗凈、出水，取油少許爆炒香蒜末
- 關(guān)注：277
- 三山板栗
- 板栗為富陽傳統(tǒng)產(chǎn)品，尤其是三山板栗，因個大、質(zhì)好，味道美，營養(yǎng)成分豐富，而聞名省內(nèi)
富陽市栗樹多植于巖邊坡地的微酸和偏酸性土
- 關(guān)注：277
- 藍(lán)衣花布
- 藍(lán)印花布，是浙江浙江杭州的特產(chǎn)，是傳統(tǒng)的鏤空版白漿防染印花，又稱靛藍(lán)花布，俗稱“藥斑布”、“澆花布”，距今已有一千三百年歷史。
- 關(guān)注：276
- 杭州刺繡
- 杭州刺繡，又名杭繡，亦稱古繡，起源于漢代，至南宋為極盛時期。當(dāng)時的刺繡，一為“宮廷繡”，一為“民間繡”，前者專為皇室、內(nèi)苑繡各
- 關(guān)注：276
- 蟹釀橙
- 用鮮活湖蟹肉和橙汁作原料烹制而成的蟹釀橙原系南宋名菜，后經(jīng)挖掘研制成功后深受國內(nèi)外賓客的贊揚，曾獲第三屆全國烹飪大賽金獎，并已
- 關(guān)注：276
- 筍干菜扣肉
- 古嚴(yán)州百姓建新屋上梁時，往往要向圍觀的鄉(xiāng)親拋撒饅頭，當(dāng)日宴席上也必備一盤筍干菜扣肉，外堆饅頭若干，既感謝建房工匠，又有招財進(jìn)寶
- 關(guān)注：275
- 杭州金魚
- 金魚，又名錦魚，是由野生的金鯽魚演變而來。金魚體型奇特，色彩鮮艷，姿態(tài)典雅大方，被視為活的藝術(shù)品，是深受人們喜愛的觀賞魚。中國
- 關(guān)注：274
- 南方迷宗大包
- 選用進(jìn)口精白面粉經(jīng)發(fā)酵后作皮，用鮮豬前腿肉、肉皮凍（或用豆沙或用麻心或用青菜）等作餡包成后上大籠用急火蒸成。一般500克面粉只能
- 關(guān)注：274
- 拆凍鯽魚
- “拆凍鯽魚”是揚州地區(qū)的傳統(tǒng)名菜。鯽魚在我國歷來是席上佳肴，早在宋代，它已經(jīng)成為酒店、菜館的，種名菜，而且品種繁多。據(jù)南宋《夢
- 關(guān)注：274
- 西湖藕粉
- 產(chǎn)品產(chǎn)地：浙江省杭州市
產(chǎn)品特性：晶瑩透明，口味清醇，風(fēng)味獨特，富含營養(yǎng)。
產(chǎn)品成分：含碳水化合物,蛋白質(zhì),脂肪,鈣、磷、鐵
- 關(guān)注：274
- 徑山香茗
- 徑山香茗產(chǎn)于余杭縣徑山，至今已有1000多年栽培歷史。徑山茶外形細(xì)嫩有毫，色澤翠綠，香氣清雅，滋味甘鮮，飲后頗有回味。宋、元時與天
- 關(guān)注：274
- 天目筍干
- 用鮮筍加工而成，具有色澤青綠黃亮、香氣清馥芬芳、滋味鮮嫩可口的特色，素為佐餐佳品；有"焙熄"、"禿挺"、"直尖"等品種，以"焙
- 關(guān)注：273
- 三都柑橘
- 三都柑橘是浙江省杭州市建德市三都鎮(zhèn)的特產(chǎn)。建德三都柑橘皮薄光滑、色澤鮮艷、肉厚多汁、酸甜適中，吃了還想吃。
三都地處富春江、
- 關(guān)注：272
- 西湖莼菜
- 西湖莼菜葉片呈橢圓形，色暗綠，嫩莖和葉背部都有膠狀透明物質(zhì)。在歷史上，以"三潭印月"莼菜最為著名。新鮮莼菜可用白糖拌食；營養(yǎng)豐
- 關(guān)注：272
- 天目云霧
- 天目云霧亦稱"天目青頂"，產(chǎn)于天目山區(qū)高峰之上，以"頂谷"和"雨前"為最佳。其外形緊結(jié)成條，葉質(zhì)肥厚，芽毫顯著，色澤深綠，滋味
- 關(guān)注：272
- 豌豆糯米飯
- 許是富庶的緣故吧，論到吃，余杭人還是蠻講究的。余杭人四五月份的時令食物不僅僅是烏糯米飯，還有另一種令人饞涎欲滴的食物，那就是豌
- 關(guān)注：271
- 富陽綠蘆筍
- 富陽是浙江省蘆筍主產(chǎn)區(qū)，是全國著名的綠蘆筍產(chǎn)區(qū)。由于其營養(yǎng)價值高，風(fēng)味鮮美，芳香潤口，能增進(jìn)食欲，是一種防癌保建食品，在國際市
- 關(guān)注：270
- 油燜春筍
- 烹調(diào)時，選用杭州郊區(qū)短壯、皮薄、肉厚、質(zhì)嫩的春筍作原料，剝凈切成寸段狀入鍋，以重油、重糖煸炒，再用小火燜透的烹飪方法，使筍塊充
- 關(guān)注：270
- 野嬌嬌石筍干
- 采用海拔在1000米以上，全年平均氣溫10℃以下所產(chǎn)的石筍為原料，所產(chǎn)品種極為稀少珍貴，經(jīng)傳統(tǒng)工藝結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)加工精制而成，具有很高
- 關(guān)注：269
- 杭州山核桃
- 乃臨安縣之瑰寶，據(jù)一九八三年林業(yè)資源調(diào)查，全縣成林面積達(dá)162949畝，現(xiàn)已發(fā)展到25.78萬畝，歷來以原昌化縣最多最好，故被稱為昌化山
- 關(guān)注：269
- 杭州杭白菊
- 又名杭菊，多年生草本植物，是杭州的名產(chǎn)之一，與安徽滁菊、河南鄧菊齊名。杭菊有悠久的栽培歷史，古代曾用作貢品。桐鄉(xiāng)縣是杭菊的主要
- 關(guān)注：269
- 富陽冬筍
- 富陽為浙江第二竹鄉(xiāng)，竹筍為一大特產(chǎn)。冬筍是竹筍之王，生在竹鞭上，潛伏地層，秋季發(fā)芽，冬季成筍。富陽冬筍具有“殼薄肉嫩、切片不碎
- 關(guān)注：268
- 杭扇
- 杭扇，歷史悠久，制作技藝精湛，扇面裝飾優(yōu)美，是我國著名的傳統(tǒng)產(chǎn)品。百年老店杭州王星記扇廠，已成為我國制扇業(yè)中產(chǎn)量最大，花色品種
- 關(guān)注：268
- 清湯魚圓
- 烹調(diào)時，將鰱魚去皮刮肉斬排成茸，加適量鹽和水?dāng)噭�，再加葷油、姜水再攪打，放入冰�?5－20分鐘脹發(fā)后取出，用瓢羹一次次舀到冷水鍋里
- 關(guān)注：268
- 西湖綢傘
- 選取杭州名產(chǎn)絲綢為傘面，繪畫多以西湖風(fēng)景為主，兼及古代仕女，翎毛花卉，色彩鮮艷，美觀大方，雅俗共賞。傘頭傘柄也有多種造型，裝飾
- 關(guān)注：268
杭州特產(chǎn)排行
- 白沙枇杷
- 白沙枇杷是江蘇省蘇州市余杭的特色水果產(chǎn)品之一，果實均勻，皮薄肉嫩、汁多甜美。
- 關(guān)注：614
- 糟雞
- 越雞1只（約重2500克）、味精5克、精鹽125克、紹興香糟250克、紹興糟燒酒250毫升
- 關(guān)注：488
- 鑊糍
- 鑊糍是水鄉(xiāng)獨特別致的名點心，來客時加糖用干水沖泡，便成了一碗香噴噴的“鍋糍湯”。制作鑊糍是件力氣活，又是件技術(shù)活，手藝一般的人
- 關(guān)注：457
- 淳安獼猴桃
- 產(chǎn)品產(chǎn)地：杭州淳安
產(chǎn)品特性：汁多味美、香甘可口。
產(chǎn)品類別：按肉色分為黃肉型、綠肉型和黃綠中間型，以黃肉型為最佳。
產(chǎn)
- 關(guān)注：454
- 超山梅子
- 產(chǎn)品產(chǎn)地：杭州超山
產(chǎn)品類別：大葉青、大葉豬肝、葉里青、升籮底、花海、紫蒂梅等。
產(chǎn)品特性：汁多味酸，質(zhì)脆爽口。
產(chǎn)品季
- 關(guān)注：436
- 杭州絲綢
- 杭州有“絲綢之府”之稱。距今四千七百年的良渚出土絲織物就已揭示了杭州絲綢的歷史之久，唐代大詩人白居易“絲袖織綾夸柿蒂，青旗沽酒
- 關(guān)注：419
- 臨安獼猴桃
- 臨安獼猴桃是浙江省杭州市臨安市的特產(chǎn)。臨安市獼猴桃外形好看，口味鮮美，深受客戶喜愛。
- 關(guān)注：419
- 黃湖白殼哺雞筍
- 位于余杭西部山區(qū)的黃湖鎮(zhèn)因其特有的優(yōu)質(zhì)紅壤土、無污染的自然環(huán)境而盛產(chǎn)白殼哺雞筍。這哺雞筍不僅肉質(zhì)厚實、鮮嫩，咀嚼后渣滓少、味道
- 關(guān)注：405
主站蜘蛛池模板：
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