產品名稱:三礬海蜇
產品產地:浙江舟山
產品別名:“涼拌海蜇”
產品季節:8月前后
產品特性:肉堅實為佳,蜇皮以平展無血衣、色白或淺黃為優。
產品成分:蛋白質、鈣、碘、磷、鐵等營養極其豐富。
產品功效:清熱化痰、消積潤腸、擴張血管、降低血壓的作用。
產品簡介:海蜇，別名水母，白皮子，屬于海洋腔腸動物。含有豐富的蛋白質以及鈣、碘、磷、鐵等，營養極其豐富。新鮮海蜇的刺絲囊內含有毒液，毒素由多種多肽物質組成，捕撈海蜇或在海上游泳的人,海蜇具有較高的食用和藥用價值，因此在海外享有盛譽，被視為水產珍品。日本人民很早就食用海蜇，具有從我國進口海蜇成品的悠久歷史。至今日本仍然保持著強勁的海蜇消費勢頭。
產品歷史:海蜇又稱水母，盛產于我國沿海，經濟價值很高。在中國食用海蜇有悠久的歷史。早在１７００多年前的晉代已有腌漬海蜇為食的記錄。在我國南自福建沿海，北到山東、遼寧沿海，產區相當廣闊。海蜇是一種生長周期短、生長快、恢復力強的水產品，其資源容量遭到破壞后也容易得到恢復，但是，由于迄今尚不完全了解的原因，其資源量年變動極大，有時多得來不及加工處理，任其躺在海灘上，而有時卻又無影無蹤無覓處。但近年來，在山東、遼寧、浙江一帶海蜇養殖業也形成了一定的規模，相對穩定了每年海蜇的產量。
