- 楊麻子大餅
- 楊麻子大餅創始以來,歷經滄桑,獨樹一幟。
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- 吉林李連貴熏肉大餅
- 熏肉是將肥瘦適度的豬肉和豬下水,加砂仁、干姜、 丁香、 肉蔻、肉桂等九味芳香中藥材先行鹵煮,熟后再行熏制
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- 蝦醬大餅
- 蝦醬又名蝦糕。蝦醬的形狀略似甜醬,分一、二、三等。色紅黃鮮明,質細味純香,鹽足,含水分少,具有蝦類的特有鮮味,它是以各種小鮮蝦
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- 藍田蔥花大餅
- 屬于陜西傳統風味美食,1982年3月在渭南地區飲食業風味食品展銷中榮獲優質食品稱號。該餅顏色黃亮,皮酥內軟,蔥香味美。
藍
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- 李連貴熏肉大餅
- 李連貴逃荒到梨樹之后,開了一個小飯館。老中醫高品之把祖傳的用中草藥熏肉的秘方告訴了李連貴。在老人家的指導下,李連貴對配藥、選肉
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- 黃金大餅
- 將發酵面團加白糖、蘇打扎成正堿,用手揪成面劑,撳壓成餅,下油鍋炸制而成。此菜色澤金黃,形狀飽滿,入口酥松,香甜可口。此菜來源于
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- 熏肉大餅
- 李連貴熏肉大餅
始創于1842年,距今已有140多年的歷史。原開設在吉林省梨樹縣,1950年,李連貴之孫李春生繼承祖業,把李連貴熏肉大
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- 楊家大餅
- 楊家大餅有一百多年的歷史,以純綠色無公害的菜籽油及小麥精粉面為主要原料,具有餅層多,油大餅香,外焦里軟,酥脆味特,口感獨特。在
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- 大餅子燉小魚
- 大餅子燉小魚一鍋出這道菜是飯和菜同時在一個鍋里做出來,既省時又省力,而且吃起來味道相當的獨特。下面就介紹一下它的做法。大餅子燉
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- 東里大餅
- 沂源縣做大餅的很多,最出名的當屬東里何家大餅。早在一百五十多年前,何家的先輩就做大餅,世代相傳,形成了現今獨享盛譽的東里大餅。
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- 穿城大餅
- 蘇北大餅,各色各樣,名目繁多,有挺硬巴焦的杠子餅,有滿肚蜂窩的水大餅,有加油放蔥的咸大餅,有印上圖案的花大餅……不管軟的、硬的
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- 芝麻油大餅
- 胡麻餅樣學京都、面脆油香新出爐。寄與饑饞楊大使、嘗看得似輔興無。
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- 大餅子
- 舊時昌圖就盛產高粱。早期的大餅子,并不是后來人們司空見慣的苞米面大餅子,而是多用高粱面,亦稱“秫米面”大餅子。
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- 王小二大餅
- 王小二大餅,內蒙古傳統名食品。相傳興安盟回族已故王小二師傅自幼學徒,經過名師指點制成王小二吊爐餅。因其外焦里嫩,香酥可口,食用
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- 西樵大餅
- 西樵大餅產于廣東南海。大餅餅型圓大,色澤潔白,不起焦,清香甜滑,入口松軟,食后不覺干燥,是可以與雞蛋糕相比美的上品餅餌。剛烘制
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- 大餅雞蛋
- 大餅雞蛋是天津的小吃,天津的大餅雞蛋,有的攤子在打雞蛋的時候就在蛋液里放調料,比如孜然面兒,很有風味,嫩嫩的一張雞蛋餅,夾在大
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