- 豌豆肉片湯
- 豌豆富含優質蛋白、多種維生素、胡蘿卜素、賴氨酸、葉綠素及人體所需的微量元素,具有美容、殺菌抗毒、保護心血管、降血壓、護眼、調節
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- 豌豆黃
- 豌豆黃是北京漢族的傳統小吃,也是春季的時令糕點。其在制作時要將精心挑選的豌豆磨碎、去皮、洗凈、煮爛、糖炒、凝結、切塊,最后的成
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- 奶香豌豆泥
- 杭州的很多餐廳都有青豆泥,小朋友們很喜歡吃,我也在家試著做了下,成品很好吃,而且覺得春天時令的食物,吃著很健康。
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- 油鹽豌豆
- 不過單種的很少,一般是和麥子套種,稱之為“嘎麥懶”。
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- 木壘白豌豆
- 木壘白豌豆為農產品地理標志產品。
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- 白豌豆
- 種子及嫩莢、嫩苗均可食用;種子含淀粉、油脂,藥用有強壯、利尿、止瀉的功效
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- 銀色珍珠白豌豆
- 用固原白豌豆精制的“龍粉”、“龍絲”、潔白如雪、性柔質韌、滑膩適口,可與綠豆粉媲美。而風味小吃豌豆涼粉、豆沙包子等,提起來也讓
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- 豌豆粉
- 豌豆粉
湄潭豌豆粉在清朝末年已有出售,民國時期遍及全縣。原為春夏小吃,近年來在縣城基本上四季暢銷。城內的涼粉攤點是年輕
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- 豌豆切糕
- 豌豆切糕,豌豆餡!!那個黃黃的是豌豆面做的!
中間加棗!吃起來軟軟的、滑滑的、冰冰的!
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- 菜豌豆
- 隨州市曾都區菜豌豆生產是全國主產區之一。常年種植面積達10萬畝,年總產達到5000萬公斤,創產值2000萬元。豌豆屬越冬作物。既可晚
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- 廣豐豌豆燒鯽魚
- 廣豐豌豆燒鯽魚是江西省上饒市廣豐縣的特色美食。廣豐豌豆燒鯽魚屬贛菜系饒幫菜一支,是廣豐縣的一道特色菜,因其具“鮮香酥軟”的
- 關注:257
- 豌豆餡
- 傳統風味小吃,此品種被收入《中國烹飪百科全書》。以豌豆、柿餅等原料制成,色呈黃綠,滋味香甜,是健脾胃、解熱毒的夏季食品。賣豌豆
- 關注:257
- 紅花豌豆
- 麥豆又叫紅花豌豆,是傳統的冬種糧肥兼收作物,生長期較短,耐寒性強,不怕霜凍,產量比較穩定。
- 關注:292
- 豌豆粥
- 朔州名吃最為著名的就是豌豆粥,由山西省右玉縣燕麥片廠出品,云崗牌豌豆粥選用當地優質豌豆精制而成。
質量經衛生部門
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- 豌豆面
- 大同的風味小吃當然也離不開面食,豌豆面就是其中的一種。具體作法是將豌豆面與白面或莜面和在一起,然后或搟或壓或切,品種有拔
- 關注:243
- 大同豌豆面
- 大同的風味小吃當然也離不開面食,豌豆面就是其中的一種。具體作法是將豌豆面與白面或莜面和在一起,然后或搟或壓或切,品種有拔
- 關注:247
- 豌豆糕
- 豌豆糕是太原特色小吃,屬甜食,宜在夏季食用。用上等豌豆脫皮磨粉,加入白糖、柿餅、柿子霜制作而成。色淡黃,爽滑利口。目前最
- 關注:271
- 無公害豌豆
- 特點:無公害、無污染的綠色食品,主施農家肥。
現有種植面積2萬畝,將發展到3萬畝。采收期為10月—次年3月。
- 關注:241
- 金豌豆涼粉
- 金豌豆是金陽高原大山的特有農產品,比一般豌豆要小,碾成細末做成涼粉,顏色稍黑,不大中看,吃起來卻有耐嚼的筋感,綿綿實實的,香里帶甜,十
- 關注:244
- 綠豌豆
- 黑水縣土質肥沃,降雨充足,所產綠豌豆質優、粒大、皮薄、蛋白質含量高四大特點。近幾年針對市場需求,黑水縣加大了綠豌豆的種植面積每
- 關注:308
- 炒豌豆夾
- 1.將豌豆夾洗凈,加少許鹽爆腌;姜、蔥切末;青椒、紅椒切絲。
2.將鍋燒熱,加油,投入蔥姜末煸透,再下青、紅椒絲,隨即將豌豆夾擠
- 關注:260
- 豌豆餅
- 豌豆餅,豆食,特點:咸鮮香脆,色澤金黃。烹制法:炸。
豌豆用白礬水漲發,大米磨制米漿。豌豆用清水沖漂,去礬味,合入米漿中,下
- 關注:255
- 蕓豆卷豌豆黃
- 蕓豆卷豌豆黃
蕓豆卷本是民間小吃。據傳清光緒年間一個夏日,慈禧在靜心齋歇涼,偶爾聽到紅墻之外有銅鑼聲和吆喝聲,便問:“是干什
- 關注:253
- 酥豌豆炒牛肉
- 原料:牛肉300克,豌豆150克,胡蘿卜半根。
輔料:蔥花、姜末、蒜末各1小匙,鹽1小匙,醬油、白糖各1大匙,醋2小匙,水淀粉適量。
- 關注:265
- 豌豆糯米飯
- 許是富庶的緣故吧,論到吃,余杭人還是蠻講究的。余杭人四五月份的時令食物不僅僅是烏糯米飯,還有另一種令人饞涎欲滴的食物,那就是豌
- 關注:238
- 昆明豌豆粉
- 豌豆粉是云南人十分喜愛的雜糧制品。是用干豌豆粒,磨瓣去皮,用水泡發后,摻水磨成漿,經過濾、熬者成糊,冷卻后凝回而成。質地細膩滑
- 關注:303
- 富民豌豆
- 豌豆又名寒豆、麻累、麥豆等,是一種古老的栽培作物,分布極為廣泛。豌豆籽粒中蛋白質、淀粉含量高,是重要的熱量來源,此外,還含有維
- 關注:250
- 涼拌豌豆粉
- 涼拌豌豆粉是云南人十分喜愛的雜糧制品。是用干豌豆粒,磨瓣去皮,用水泡發后,摻水磨成漿,經過濾、熬者成糊,冷卻后凝回而成。質地細
- 關注:296
- 河西油炸豌豆粉
- 河西油炸豌豆粉,據說是一戶姓蘇的人家獨創出來的風味小吃,已有四代人的歷史。具體做法是先將質量上乘的豌豆用水泡漲去殼,然后磨成漿
- 關注:300
- 豌豆涼粉
- 用豌豆淀粉和綠豆粉做的,粉和水的比例為1:5。先取半杯粉,半杯清水(1杯是240毫升),調成稀糊。
小鍋里倒入2杯水,燒開,將稀糊
- 關注:248
- 豌豆油粉
- 用米和豌豆加水熬成糊狀,冷卻后成凍狀,切成條加料涼拌了吃,也可直接吃,夏天的首選,非常受鳳慶當地人的喜愛。
- 關注:288
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