- 自制五香腸
- 進(jìn)入臘月喜歡或者不喜歡臘味的人們,都會多多少少的灌些香腸。香腸很多時候是作為家里的備用之菜
- 關(guān)注:50
- 廣式香腸月餅
- 低筋粉80克,轉(zhuǎn)化糖漿55克,玉米油23克,堿水1克
- 關(guān)注:30
- 大足香腸
- 大足縣生產(chǎn)。精選豬肉,配以輔料注入腸衣定型后,經(jīng)無煙烘烤制成。本品色澤油潤,紅白分明,腸身干爽有彈性,味道鮮美。分廣味、川味兩
- 關(guān)注:224
- 東坡香腸
- 眉州東坡香腸源于四川,屬川味香腸?谖兑月槔睘橹鳎嘤邢条r口味。
口感勁道、鮮辣相間、咸鮮適中、馥郁醇香。
- 關(guān)注:309
- 肅寧窩北香腸
- 滄州人大概都知道窩北香腸吧!其實正宗的窩北香腸真的很使人回味無窮的。
- 關(guān)注:303
- 香腸排骨
- 做法:精肉加脆骨10斤切成大肉丁,鹽2.5兩,白糖6兩,味精0.5兩,胡椒粉0.5兩,白酒2兩。古越龍山黃酒3兩。(加了黃酒味道就是不一樣)拌勻
- 關(guān)注:333
- 如皋香腸
- 如皋香腸生產(chǎn)始于清光緒年間(公元1875~1908年),至今已有100多年歷史。清末獲南洋勸業(yè)會二等獎。
- 關(guān)注:303
- 思南土家香腸
- 香腸,土話也叫瓤腸,是一種古老的肉食品保存方式。在思南無論你住在城里還是鄉(xiāng)村,年豬可以不殺,但香腸一定會做。進(jìn)入臘月,思南
- 關(guān)注:236
- 血粑香腸
- 每年臘月,侗家婦女便忙著灌制“血粑香腸”。
先把適量糯米加入一些食鹽泡好。殺豬時,待豬血將流盡時用盆子盛取尾血,并
- 關(guān)注:240
- 豬紅香腸
- 豬紅香腸
用豬血、粉腸、鹽、蔥花等。
制作方法:將鮮豬血攪拌,滲入少許米漿,調(diào)以食鹽,蔥花及瑤山特有的香草等配料,
- 關(guān)注:242
- 唐人神香腸
- 唐人神集團股份有限公司是由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國肉類食品綜合研究中心、香港大生行飼料有限公司等股東強強聯(lián)合,共同投資的現(xiàn)代股份
- 關(guān)注:280
- 蒜香香腸
- 原 料
臺灣肉腸(雙匯、育青兩個牌子的味道好)4根,奶酪片1片,紫皮大蒜1頭。炸油500克(實耗約50克),炸粉適量,胡椒
- 關(guān)注:240
- “六百居”香腸
- 香腸是我國地方名吃,因祖居山東濟南,距離濮陽六百華里,清康熙年間我曾祖父王思善帶其子王殿鳳由山東濟南遷居濮陽開設(shè)香腸店,故“六
- 關(guān)注:255
- 段賈居香腸
- 段賈居香腸:歷史悠久,明清貢品,“河南特產(chǎn)、中華名吃”。秦有“直隸大名府名吃”、“龍鄉(xiāng)一絕”的美譽。段賈居香腸隨歷史變遷,朝代
- 關(guān)注:247
- 哈爾濱正陽樓風(fēng)干香腸
- 哈爾濱正陽樓風(fēng)干香腸:調(diào)料采用砂仁、紫蔻、企邊桂等名貴藥料。滋味清香,肥而不膩,瘦而不柴,有明顯的砂仁味。
- 關(guān)注:333
- 風(fēng)干香腸
- 風(fēng)干香腸,哈爾濱的土特產(chǎn),已有70歷史。選用新鮮瘦肉,加有砂仁、桂皮、豆蔻等佐料,藥香郁口,饒有中式風(fēng)味,被國家商業(yè)部評為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)
- 關(guān)注:250
- 小香腸
- 原料配方:新鮮豬肉(精肉占50%以上)100千克精鹽3.5千克亞硝50克白糖5千克紹興酒10千克香油4千克五香面(用白籽、豆蔻、陳皮、肉桂、
- 關(guān)注:294
- 彝族香腸
- 彝族香腸別有風(fēng)味。一般在過年時制作。方法是:將豬血炒成半熟狀,拌以切成小塊的土豆,灌制成香腸,即為豬血香腸。也有用豬肉、糯米灌
- 關(guān)注:253
- 丁氏香腸
- 滄縣崔爾莊村的丁氏香腸起源于清雍正年間(1723~l736),是丁氏獨家祖?zhèn)鹘^藝。丁氏香腸又名奇美香腸,相傳系乾隆皇帝下江南路過滄州品嘗
- 關(guān)注:254
- 臘肉香腸
- 臘肉香腸
臘肉本是四川湖南湖北等中西部地區(qū)的特產(chǎn),已有幾千年的歷史。據(jù)記載,早在兩千多年前,張魯稱漢寧王,兵敗南下走巴中,途
- 關(guān)注:252
- 臨洺關(guān)驢肉香腸
- 永年特產(chǎn)臨洺關(guān)牌驢肉香腸源于清朝末年,已有近百年歷史,屬傳統(tǒng)小吃流傳至今,是河北省永年縣的地方風(fēng)味特產(chǎn)。驢肉以其質(zhì)高味美而被尊
- 關(guān)注:256
- 驢肉香腸
- 驢肉香腸
永年縣“驢肉香腸”源于清朝末年,已有近百年歷史,屬傳統(tǒng)小吃流傳至今,是河北省永年縣的地方風(fēng)味特產(chǎn)。
- 關(guān)注:243
- 郭安卷肘香腸
- 郭安卷肘香腸魯西南名吃之一,至今已有200年的歷史,源自菏澤開發(fā)區(qū)。郭安師傅精心研制的卷肘、香腸系列產(chǎn)品,以豬小腸為良,純瘦豬肉
- 關(guān)注:257
- 韓記香腸
- 惠民坤鵬牌韓記香腸師承北京老字號寶元齋之傳統(tǒng)精華,不斷探索食品營養(yǎng)科學(xué)之真諦,以香味純正,營養(yǎng)豐富,風(fēng)味獨特而久負(fù)盛名,享譽齊
- 關(guān)注:255
- 萊蕪香腸
- 萊蕪口鎮(zhèn)“香腸”有近200年的歷史,是口鎮(zhèn)的一項傳統(tǒng)工藝,久負(fù)盛名。目前,全鎮(zhèn)香腸加工戶已發(fā)展到86家,其中美香齋、精香齋等帶“齋
- 關(guān)注:391
- 順香齋香腸
- 萊蕪香腸已有百余年生產(chǎn)歷史。萊蕪香腸產(chǎn)于萊蕪市城北三十里的著名古鎮(zhèn)——吐絲口(現(xiàn)為口鎮(zhèn)),是山東名吃之一。具有營養(yǎng)豐富,美味清
- 關(guān)注:310
- 濟南香腸
- 濟南香腸是山東省濟南市的名產(chǎn),制作歷史悠久,風(fēng)味獨特,且易貯藏,食用方便,很受歡迎。
- 關(guān)注:246
- 楊五香腸
- 東臺市傳統(tǒng)名食。有100多年的歷史。相傳為一姓楊排行老五的巧廚在東臺城專售熏燒肉制品,尤以香腸為著名,人們稱為"楊五香腸"。近年
- 關(guān)注:318
- 五香腸
- 五香腸
東臺市傳統(tǒng)名食。有100多年的歷史。相傳為一姓楊排行老五的巧廚在東臺城專售熏燒肉制品,尤以香腸為著名,人們稱為“楊五香
- 關(guān)注:249
- 如式香腸
- 如皋香腸歷史悠久,是聞名全國的品種之一。其生產(chǎn)始于清同冶年間,至今已有100多年歷史。清末獲“南洋勸業(yè)會”二等獎?膳c“廣式”香
- 關(guān)注:263
- 大王集香腸
- 大王集香腸乃蘇北特產(chǎn),百年歷史,精選新鮮豬里脊肉,經(jīng)現(xiàn)代科技深加工,輔以創(chuàng)說秘方,精制而成,達(dá)到高品位,高營養(yǎng)的要求,享有“王
- 關(guān)注:249
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