- 魚(yú)則魚(yú)粥
- 魚(yú)則魚(yú)粥
廣東臨海河多，當(dāng)?shù)厝讼彩澈ｕr河鮮，吃魚(yú)堪稱(chēng)一絕，但不同的地方做法又不盡相同。開(kāi)平長(zhǎng)沙鎮(zhèn)東興中路與曙光路路口有一排名
- 關(guān)注：231
- 赤坎鴨粥
- 赤坎鴨粥
廣東人喜好喝粥，因此粥的品種和制法也非常豐富。開(kāi)平尤以鯽魚(yú)粥和赤坎鎮(zhèn)的鴨粥最有名，也是最受人們歡迎的。
- 關(guān)注：217
- 雙橋魚(yú)蓉粥
- 雙橋魚(yú)蓉粥
雙橋魚(yú)蓉粥制作歷史悠久，成名亦超百年，尤以古勞雙橋市食肆烹調(diào)者為最，故聲譽(yù)聞?dòng)谶h(yuǎn)近。制法：將削凈的整條魚(yú)（青魚(yú)）
- 關(guān)注：221
- 魚(yú)仔粥
- 魚(yú)仔粥
遠(yuǎn)離大都市的恩平，有著原汁原味的家鄉(xiāng)美食，魚(yú)仔生于恩平深山的山澗小溪，與眾不同的是它生長(zhǎng)到一食指長(zhǎng)度便不會(huì)生長(zhǎng)，山溪
- 關(guān)注：225
- 水蟹粥
- 水蟹粥不是獨(dú)沽一味用水蟹，而是各取水蟹、膏蟹、肉蟹三種蟹的精華，再配上特別制的蠔粥，豐富了它的味道。蟹全是用本地蟹，因澳門(mén)的蟹
- 關(guān)注：103
- 道滘肉丸粥
- 道滘粥是以肉丸為主料的米粥，在嶺南粥品中獨(dú)樹(shù)一幟，在肉丸粥中獨(dú)占鰲頭。由于道滘粥的肉丸選用新鮮上肉，切碎后用鋼條敲打直至成為肉
- 關(guān)注：376
- 水蛇粥
- 水蛇粥
廣東人最中意的水蛇吃法是煲粥，以珠三角的水蛇粥最為馳名，開(kāi)遍了廣東各地。位于南海桂城家天下內(nèi)的漁舟晚粥就是其中頗有代
- 關(guān)注：249
- 無(wú)皮鴨粥
- 它采用北京填鴨為原料,經(jīng)過(guò)削皮后,用獨(dú)創(chuàng)秘制的配料腌制。其粥用煤火溫煲三個(gè)小時(shí)左右,然后放入已腌制好的“無(wú)皮鴨”。煲好的“無(wú)皮鴨
- 關(guān)注：254
- 同記雞粥
- 同記雞粥
在長(zhǎng)壽東路福廣里口，“同記雞粥”頗為殘舊的燈箱并不起眼，在不到30平方米、嚴(yán)格來(lái)說(shuō)沒(méi)什么裝修的空間里，有六七張桌子，
- 關(guān)注：229
- “伍湛記”及弟粥
- “伍湛記”及弟粥
廣州的粥，都是以煮爛的老火粥為粥底，再在其中加入各種用料。“伍堪記”的及弟粥就是以瑤柱、腐竹、魚(yú)片、豬骨等
- 關(guān)注：241
- 水果冰粥
- 水果冰粥
夏日炎炎，酷暑難當(dāng)，端上一碗美麗“凍”人的冰粥，其中五顏六色的鮮果令人感觀愉悅，細(xì)細(xì)品味，“啊，好爽！”。這一家在
- 關(guān)注：237
- 小紹興雞粥
- 小紹興雞粥店經(jīng)營(yíng)的雞粥是地道的上海風(fēng)味小吃。該店由一紹興人創(chuàng)辦于1947年，由于創(chuàng)辦人和主要操作師傅均系紹興人，在這兒便形成了一個(gè)
- 關(guān)注：237
- 鮮美魚(yú)片粥
- 鮮美魚(yú)片粥
特點(diǎn)：稠糯滑溜，別具風(fēng)味，鮮美可口
原料：大米稀飯250克；黑魚(yú)片200克；姜絲5克；鹽、味精、胡椒粉少許；蔥花少許；芝
- 關(guān)注：286
主站蜘蛛池模板：
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