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- 崎嶺無骨豬蹄
- 崎嶺無骨豬蹄是平和的風味小吃之一。此菜系鹵制涼菜，制作精細美觀，質地柔嫩香甜，富有膠質彈性，細嚼甚佳，佐酒最宜。
- 關注：175
- 鹵豬蹄
- 原料：豬蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少許。味精1/6茶匙，冰糖19克，醬油1大匙，海山醬¼茶匙。
- 關注：316
- 豬蹄凍
- 吃之前，用勺子把表面凝固的油刮掉不要，把豬蹄凍切塊，澆上用蒜末，醋，醬油，紅油，花椒油，香菜碎以及少許糖拌好的調料即可。
- 關注：332
- 五香鹵豬蹄
- 五香鹵豬蹄主料選用雙匯牌精選豬前蹄，放入配以八角、花椒、小茴、豆蔻、良姜、山楂、白扣等二十多種辛香料調制的鹵湯中，微風鹵制而成
- 關注：257
- 鄧城紅燒豬蹄
- 鄧城紅燒豬蹄。明末清初在鄧城方園已負盛名，現影響面較大。銷貨點最遠在西安，全國有20多個。特點：色彩紅潤，味道鮮美、香而不郁、油
- 關注：270
- 鄧城豬蹄
- 鄧城葉氏豬蹄是商水縣鄧城的特色食品。始于三國時期，后經歷朝歷代。經久不衰。尤其是清朝中后期，葉氏豬蹄稱為貢品，進入皇室，葉氏祖
- 關注：247
- 咸陽五香豬蹄
- “呂彬牌”五香豬蹄、五香肘子是陜西省咸陽彬縣著名烹調大師呂山先生在廣泛借鑒傳統做法的基礎上，結合陜甘地區群眾的飲食習慣，博
- 關注：250
- 方師醬汁豬蹄
- 彬縣地方特色肉食品。方師醬汁豬蹄是由原肉食公司職工方雙俊經過多年苦心鉆研，選用獨特配方，采用陳年老湯精心制成的肉食制品。方
- 關注：244
- 燉臘豬蹄
- 用炒罐燉臘豬蹄，為土家人的席上一珍。臘豬蹄富含膠原蛋白，可增加皮膚彈性，加萵筍清燉，滋潤養顏。據說產婦食用能滋補催乳。燉臘
- 關注：244
- 龍城豬蹄
- 龍城豬蹄是楊耀申在三十多年潛心研究和不斷探索中，經過無數次改進配方和鹵制方法制作的豬蹄，龍城豬蹄配方獨特、品味醇正、老少皆宜，
- 關注：281
- 李老莊鹵豬蹄
- 近幾年，臨泉縣田橋鄉李老莊的鹵豬蹄聲名鵲起，吸引周邊市民開車前去品嘗。李老莊是個小集市，曾是鄉政府所在地，李老莊的鹵豬蹄產業隨
- 關注：249
- 山珍燉豬蹄
- 原料：豬蹄600克、水發猴頭菇60克、水發香菇60克、平菇60克、水發木耳60克、白菜葉20克、寬粉條30克八角2枚、姜片、蔥段、精鹽、味精、
- 關注：290
- 北鎮豬蹄
- “熏豬蹄”具有悠久的歷史，它的制作可追溯到清道光年間（1824年—1850年）。
- 關注：327
- 長寬豬蹄
- 長寬豬蹄系列產品乃祖傳秘方配制，精心選料，細致加工而成，主要品種有：豬蹄、豬肚、豬肘、牛肉、兔、雞脖等熏制品，該主品是燕東一絕
- 關注：268
- 廣宗醬豬蹄
- 廣宗醬豬蹄是河北省邢臺市廣宗縣的特產美食。廣宗醬豬蹄色澤棗紅，外型完整，離骨酥爛，鮮香不膩，營養豐富。熱吃，口感嫩滑，肥而不膩
- 關注：249
- 宋家豬蹄
- 宋家豬蹄是精選上好豬蹄做原料，經過洗涮、浸泡、煮沸、熏制、滅菌、真空包裝等十幾道工藝二十二種調料加工而成。
韓國風味、脫脂食
- 關注：389
- 五香豬蹄
- 薛城金虹食品廠特色產品，該產品經10余道制作工序，40余種調料加工而成，其外形色澤金黃，氣味芳香，含有高蛋白、低脂肪等多種維生素及
- 關注：249
- 醬豬蹄
- 特點：燉了多年的老醬湯又濃又香價格：18元左右／只
大廚推薦：燉得恰到好處，骨肉分開，既爛又有嚼頭還不膩
菜館搜羅：青島菜館
- 關注：252
- 慈菇豬蹄
- 連城美食之：慈菇豬蹄
原料為大慈菇（越大越白越好）、豬蹄、水發魷魚干、紅糖、米酒、蔥姜末、骨湯等。制作時先把慈菇去皮切塊，下
- 關注：261
- 流亭復盛豬蹄
- “流亭復盛牌豬蹄”起源于1881年的復盛飯莊，是島城老字號的地方特色名吃，至今已有120余年的歷史，它秉承先人的獨特技藝，歷經周氏后
- 關注：276
- 李記豬蹄
- 李記豬蹄是河南省濮陽市清豐縣的特產。李記豬蹄色澤鮮艷、熟爛離骨、香氣誘人、口味上乘，具有滋補保健、美容養顏之功效，是當地及周邊
- 關注：254
- 王洛紅燒豬蹄
- 王洛紅燒豬蹄是襄城縣一道名吃，它歷史悠久，制作講究，色澤鮮艷，味道純正，而且聞名遐邇。據傳，春秋時期周襄王避難經源（現襄城王洛
- 關注：255
- 香蔥豬蹄
- 香蔥豬蹄
原料：蔥50克，豬蹄4個，食鹽適量。
做法：1、將豬蹄拔去毛樁，洗凈，用刀劃口。2、將蔥切段，與豬蹄一同放入鍋中，加
- 關注：257
- 得心齋醞豬蹄
- 佛山醞豬蹄有兩種形式，一是用整只豬手醞制而成；一是用豬腳開皮，抽去腳筋和骨，再用豬肥肉夾著豬精瘦肉包扎在豬腳皮內醞制。所得醞，
- 關注：260
- 醞扎豬蹄
- 醞扎豬蹄
流傳一百多年，以老字號得心齋制作為佳品。在佛山菜系品種中，因接近北方口味算是另類，也因此外地人也較受落。建議象肇慶
- 關注：249
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