古“白玉貢米”主要產(chǎn)于五河澮南皇墩廟一帶。公元前220年劉邦屯兵于皇墩廟，當(dāng)?shù)匕傩斋I(xiàn)大米于劉兵。劉邦食后贊不絕口，譽(yù)之為“白玉”。劉邦做上皇帝后，命地方官員歲歲進(jìn)貢，“白玉貢米”由此而得名。二十世紀(jì)九十年代末，安徽省漢白玉米業(yè)有限公司，開(kāi)發(fā)注冊(cè)了“漢白玉貢”牌大米。該公司建有綠色食品水稻生產(chǎn)基地4萬(wàn)畝，無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品水稻生產(chǎn)基地2萬(wàn)畝，年產(chǎn)“漢白玉貢”牌綠色食品大米1.5萬(wàn)噸。“漢白玉貢”系列大米品種有西光米、協(xié)優(yōu)米、粳米、香粳米、糯米等，產(chǎn)品晶瑩剔透，晚如珍珠白玉，煮熟后亮麗糯口，清香四溢，食之香甜，粘而不膩，營(yíng)養(yǎng)豐富，頗受消費(fèi)者喜愛(ài)，為蚌埠市名牌農(nóng)產(chǎn)品和國(guó)家人證的“綠色食品”，被中國(guó)名牌協(xié)會(huì)授予“中國(guó)著名品牌”。
