池州擁有著豐富的旅游資源，每年吸引眾多游客前來游玩。到池州旅游，別忘了品味當地的傳統特色美食，讓你對這座城市，有更為深刻的印象。
池州小粑
池州小粑是當地的傳統小吃，外表金黃香酥，里面餡料豐富，有蘿卜絲餡、腌菜餡、豆果子餡等，每一種都獨具風味，深受當地人喜愛。
臭鱖魚
臭鱖魚歷史悠久，是一道十分具有風味的菜肴。臭鱖魚制作工序獨特，做出來的鱖魚味道醇厚獨特，聞起來臭吃起來香。肉質鮮嫩美味，讓人食欲大增，越吃越愛吃。
九華素餅
九華素餅是九華山的特產美食，外皮酥脆不油膩，香味獨特，清甜可口，十分具有滋味。
九華山素齋
九華山是佛教名山，飲食文化以吃素為主。素齋種類豐富，有木耳、黃花菜、地心菜、百合、竹筍、豆苗、豆腐、面筋等，烹飪方式多樣且講究，營養美味，十分爽口。
葛粉圓子
葛粉圓子是用葛粉與各種食材制作而成，口感爽滑勁道，滋味鮮美，獨具風味。嘗起來讓人回味無窮，念念不忘。
芙蓉糕
芙蓉糕是加入了不同口味糕底的沙琪瑪，軟綿具有粘性，甜而不膩，十分具有特色。
凍米糖
凍米糖是用糯米、白糖、麥芽糖、黑芝麻等制作而成的，口感爽脆，香甜可口，是一道特色風味零嘴小食。
米餃
米餃是用米粉制作成米皮，然后包入各種餡料制作而成，米香味濃郁，口感嫩滑，餡料豐富，滋味鮮美，是當地十分受歡迎的一道特色小食。
葛公豆腐
葛公豆腐清香四溢，口感細膩且富有彈性，可采用不同的烹飪方式制作成不同口味的菜肴，美味可口，讓人百吃不厭。
陵陽豆腐干
陵陽豆腐干色澤烏黑發亮，醬香味濃郁，口感獨特，是當地的一道傳統特色小吃，深受男女老少的喜愛。
金絲琥珀蜜棗
金絲琥珀蜜棗選料精細，采用八道工序制作而成。外表晶瑩透亮，十分誘人。嘗起來香甜可口，吃完還回味無窮。
