烏沙小花生是安徽省池州市貴池區(qū)烏沙鎮(zhèn)的特產(chǎn)。烏沙小花生果型小巧玲瓏，果殼光滑亮澤，果仁厚實(shí)飽滿，果味醇正地道。炒食則酥脆可口，唇齒留香；煮食則綿軟嫩糯，回味悠長(zhǎng)。
烏沙小花生，生產(chǎn)歷史悠久，主產(chǎn)于烏沙鎮(zhèn)圩內(nèi)沿長(zhǎng)江一帶。因1949和1954年烏沙大圩兩次決口，給新莊村留下5000多畝的獨(dú)一無(wú)二白沙質(zhì)地，這塊土地上種植的小花生小巧玲瓏、光滑亮澤，而且厚實(shí)飽滿、醇正地道，才有了“烏沙小花生”一說(shuō)。烏沙小花生炒食則酥脆可口，唇齒留香；煮食則綿軟嫩糯，回味悠長(zhǎng)。長(zhǎng)期食用，可降低血壓，治療貧血，對(duì)癌癥、糖尿病、胃病、頭暈眼花耳鳴等病癥具有保健作用。
