歙縣金桔：歙縣新安江兩岸由于得天獨厚的溫潤氣候、給柑桔生長提供了極為有利的條件。柑桔不僅是觀賞樹種，而且是老幼愛食的果品。歙縣柑桔有一個優良品種，呈金黃或金紅色，故取名“金桔”，它的香氣足，素有“一樹金桔十里香”之稱，所以人們“未進桔園嘴先饞”。金桔具有廣闊的發展前途：其一，它色、香、味皆優，國內外大多數人都喜歡吃、價格適中；其二：金桔皮厚，富有彈性，是桔肉的理想保護層，使長途運輸也不易損壞，而且越藏越甜，營養成分基本不變；其三：栽培區域限于南部溫暖的地方、競爭者少；其四：金桔成熟在‘霜降’以后金黃可人，給人一種喜慶的氣氛，春節期間，以金桔作禮品饋贈親友，川示吉祥如意，是歙縣的傳統習慣。
