- 泗縣潵湯
- 潵湯味道香醇，為早點中的重要角色，其制作方法作為商業機密很少被人們了解，縣城內有名的潵鍋多為回民經營。一般潵湯中主料為羊肉絲，
- 關注：329
- 紅燒果子貍
- 紅燒果子貍屬徽州菜，咸甜味，貍肉酥爛醇香，色金紅，湯汁稠亮，咸鮮口味中有甜味，十分可口。其中的輔料——梨，不能與與螃蟹和鵝肉同
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- 金錢餅
- 做法：將綠豆粉、面粉加水和成水粉漿，下平鍋中攤(烙)成似銅錢狀大小的餅片。可炒、炸、燴、掛箱等，當地有軟炒豆餅、香炸豆餅、怪味豆
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- 板橋草席
- 1964年從浙江引進長型席草品種試種成功，后遍及板橋、迎河、安豐塘等鄉鎮。種植面積達6萬畝，年產草席3500萬條，遠銷國內31個省市區和
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- 濉溪醬包瓜
- 濉溪醬包瓜首創于清朝同治年間，距今已有120多年的生產歷史。
清香可口的醬包瓜瓜芯充填有多種味道鮮美的細菜，甜、咸、酸、辣、香
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- 檀皮
- 銅陵縣鐘鳴鎮金榔鐘、繆、錢三條山沖是遠近聞名的檀皮之鄉。
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- 高產優質大豆
- 大豆是該市主要糧油飼兼用作物，常年播種面積40萬畝左右，總產3萬噸以上，每年可提供優質商品大豆2萬多噸。隨著農村經濟的發展，我市推
- 關注：328
- 銅關粉皮
- 銅關粉皮是亳州土特產之一。在省內外享有極高的聲譽。是作為拜親訪友、贈送來賓的最佳禮品。
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- 雪里蕻
- 雪里蕻是大圩鎮優質農產品之一，產地在迎河、黃港、余敦三個行政村，常年種植面積1800多畝。2005年9月成立種植協會，主要從事雪里蕻的
- 關注：327
- 蕪湖餛飩
- 餛飩在蕪湖有自己的特色，餡大皮薄，個大。大多都是用鮮豬肉加蔥姜調料拌餡，雞湯或排骨湯加味精，煮出來異常鮮美。愛吃酸的，加點醋；
- 關注：327
- 蚌埠盤絲餅
- 1、將芝麻仁30克用小火炒至微黃出香時盛出。花椒和精鹽放入鍋內，用小火炒至花椒出香時盛出，再同芝麻仁一起碾成末即成芝麻花椒鹽。
- 關注：327
- 五河銀魚
- 銀魚屬珍貴特種水產品，是重要的出口水產品之一，在國際市場上被譽為“軟黃金”。銀魚營養豐富，是老少皆宜的高蛋白、低脂富含各種微量
- 關注：327
- 銅陵蘿卜
- 蘿卜有著獨特的品質，其色白如玉，皮薄肉嫩，汁多肉滿，不抽絲，不空心，入口無辛辣味，甜脆可口，且只生一根主根，極少有須根。蘿卜的
- 關注：327
- 一品鍋
- “一品鍋”是徽州山區冬季常吃的一種火鍋。相傳，此菜由明代石臺縣“四部尚書”畢鏘的一品誥命夫人余氏創制。一次，皇上突然駕臨尚書府
- 關注：327
- 徽州漆器
- 有100多年的歷史，它是利用天然植物提煉的一種生漆，摻以綠松石，丹砂，珊瑚，青筋籃，朱砂等有色礦，動物質調和而成（稱土漆，菠蘿漆
- 關注：327
- 太平猴魁
- 太平猴魁是中國歷史名茶，創制于1900年。1915年，太平猴魁在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金質獎章。新中國建立后，1955年，太平猴魁又被評為
- 關注：327
- 界首黃牛肉
- 界首黃牛肉。香的很啊。由精品肉牛制成，其肉香又好吃肉色鮮紅，肉質優良是界首乃至全球公認的一等健康食品，敬請全國各民族品嘗。
- 關注：327
- 蒙蟬蛻
- 蟬蛻，亦稱蟬衣，是蚱蟬幼蟲所脫的殼。
- 關注：327
- 寧國筍干
- 寧國筍干：主產寧國、漬溪及歙縣，以寧國所產的產量、質量居全省之冠。色澤青綠黃亮，香氣清馥，滋味鮮嫩。有肉頭肥厚呈綠色的咸綠筍；
- 關注：327
- 青木香
- 青木香，中藥名。為馬兜鈴科植物馬兜鈴AristolochiadebilisSieb.etZucc.的干燥根。春、秋二季采挖，除去須根及泥沙，曬干。
本品呈
- 關注：327
- 黃麓葡萄
- 黃麓葡萄生產起步于上世紀八十年代，種植規模穩步擴大，向無公害、綠色、有機方向生產發展，現有優質葡萄園5500余畝，果農1000多戶，主
- 關注：326
- 矮腳黃芝麻
- 又名矮腳黃,主要分布在峨嶺,五里,三里,何灣,綠嶺,戴鎮,工山等丘陵地帶,已有數10年栽培歷史,一般畝產75公斤,高的可達100公斤.此種芝麻生
- 關注：326
- 皖中瓷器
- 皖中牌日用瓷是含山瓷業股份有限公司多年精心打造的名牌產品。公司位于東關鎮，前身是含山瓷廠，1959年建廠，現有三條現代化日用瓷生產
- 關注：326
- 淮南柴胡
- 淮南柴胡
壽縣北山所產柴胡，質地明凈，藥效好，為醫家所推崇，稱之為壽柴胡，以區別于其他地方所產之柴胡。明代列為貢品。嘉靖《壽
- 關注：326
- 丁家壯饃
- 丁家壯饃至今已有200多年歷史，在濉溪的飲食中堪稱一絕，以其“色味純正，香脆可口”聞名遐邇。其制作工藝非常細致，首先要選用精細面
- 關注：326
- 土型西瓜
- 土型西瓜產于濉溪縣土型，聞名淮海地區，風銷淮北。徐州、蚌埠等地。該瓜品質優良，皮薄肉厚，脆嫩多汁。清香爽口，甘甜文“蜜。熟透之
- 關注：326
- 銅陵苧麻
- 銅陵苧麻之古被譽為“苧麻之王”銅陵苧麻也是銅陵八寶金銀銅鐵錫，生姜麻子蒜之一。據《銅陵縣志》等有關歷史資料記載麻是銅陵傳統特產
- 關注：326
- 安 慶 舒 席
- 潛山縣（古稱舒州）竹席是傳統產品，天柱山南麓的男女老幼皆精編技。明代已聞名江淮，晚清已遠銷南洋。如今品種更多，工藝更精。從床席
- 關注：326
- 黃山綠牡丹
- 黃山綠牡丹為創新名茶，屬綠茶類，創制于1986年，主產區位于歙縣北鄉大谷運的黃音坑、上楊尖、仙人石一帶。歙縣優越的生態環為香、味、
- 關注：326
- 藕夾子
- 藕夾子將藕切成一連兩片，包以配好佐料的肉泥，然后在面糊里浸蘸，使封口（糊內需加少許食堿、雞蛋、味精等），再放入油鍋內炸黃取出，
- 關注：326
- 一品齋毛筆
- “一品齋”毛筆店開創于道光十五年（1835年），制筆藝人夏均安，招名師，訪高手，詢用戶，訓師徒，集南北毛筆優點之大戰，數年間名聲鵲
- 關注：326
- 渦陽粉絲
- 渦陽粉絲是亳州渦陽縣的特產
渦陽歷來是三粉加工基地，有著悠久的傳統歷史，所加工的粉絲以口感好、優質而享譽全國，同時該區又是紅
- 關注：326
- 郎溪綠茶
- 郎溪，氣候溫和，土壤肥沃，物產富足，素有“魚米之鄉”、“天然植物園”之美譽，是安徽省糧油、蠶繭的重要產區、國家商品糧基地縣和農
- 關注：326
- 高山綠茶
- 安徽省宣州市古溪鎮地處皖東南，高山起伏，雨量充沛，土地肥沃，氣候宜人，獨特的地理環境孕育出豐富的山區農副產品。江南名鎮--古溪鎮
- 關注：326
- 金寨紅茶
- 金寨紅茶是安徽省六安市金寨縣的特產。金寨紅茶外形緊細烏潤顯金毫，湯色銅紅明亮有琥珀金圈，香氣火香帶甜，滋味鮮醇回甘，葉底紅勻明
- 關注：325
- 金涂山燒全雞
- 蚌埠“金涂山燒全雞“是發明專利產品，風味獨特。原料精選皖北，豫東，魯南等地農家散養的一年以上的健壯雄草雞，配一三十多種名貴香料
- 關注：325
- 淮南馓子
- 淮南當地人每逢傳統節曰和走親訪友時，多有拎上集市的一種看似金黃澄澄、一反反整齊如梭地捆扎在一起的“點心”，大家都把它稱“馓子”
- 關注：325
- 蕭縣桃子
- 落葉小喬木，高可達8米，樹冠開展。小枝紅褐色或褐綠色。單葉互生，橢圓狀披針形，先端長尖，邊緣有粗鋸齒。花期3～4月，花單生，無柄
- 關注：325
- 大路口粉條
- 精選質紅薯淀粉為原料，秉承傳統工藝，經封閉式生產車間純手工精制而成，具有色澤自然、口感綿軟等特點。為實實在在的手工工藝，地地道
- 關注：325
- 仿古家俱
- 九華鄉生產龍鳳椅、湘妃床、八仙桌仿古家俱，雕龍畫鳳，做工精細，涂用土漆，光彩照人，經久耐用，遠銷海外，深受外商歡迎。(青陽)
- 關注：325
- 地藏黃精
- 青陽九華山開劈佛教道場，平日即以野生黃精精為食，壽110歲圓寂，其真身至今374年不腐。近有九華后山朱備雙溪寺的大興和尚，也有久食黃
- 關注：325
- 宣州雪梨
- 宣州雪梨是安徽的特產，曾用為宮廷供品，早在宋代就有宣城雪梨其味極長的記載。果實大而圓，皮白細嫩，肉脆無渣。在未成熟時人工用桐油
- 關注：325
- 宣紙
- 關于宣紙的起源在涇縣有這樣一個傳說：東漢造紙家蔡倫死后，他的弟子孔丹在皖南以造紙為業，很想造出一種世上最好的紙，為師傅畫像修譜
- 關注：325
- 涇縣琴魚茶
- 涇縣琴魚茶是安徽省宣城市涇縣的特產。涇縣琴魚茶入口則覺清香醇和，沁人心脾；喝罷茶湯，再將琴魚吃在口里細品，鮮、香、咸、甜，別具
- 關注：324
- 黃陂湖河蟹
- 黃陂湖河蟹是安徽省合肥市廬江縣黃陂湖的特產。黃陂湖水養出來的河蟹，殼青、肚白、個大，膏腴、黃滿、味美。黃陂湖河蟹獲地理標志保護
- 關注：324
安徽特產排行
- 宿州王棗子
- 宿州王棗子是安徽宿州埇橋區的特產。
- 關注：954
- 會龍辣椒
- 會龍辣椒是安徽阜陽阜南的特產。
- 關注：757
- 姚村悶醬
- 悶醬是皖南人家特有的土特產，皖南人家都有制作悶醬的習慣。姚村悶醬產于郎溪縣姚村，香氣濃郁、口感醇厚、色彩味濃、咸甜適口；具有香
- 關注：612
- 郎溪黃金芽
- 黃金芽是目前國內惟一的黃色變異茶葉新品種。現已被列入國家科技支撐項目。該茶種已經引種到中國農科院茶葉研究所珍稀名茶種質資源圃。
- 關注：601
- 夏集貢圓
- 夏集貢圓是安徽省淮南市毛集實驗區夏集鎮的特產。夏集貢圓其色潔白如玉，入口滑爽鮮嫩，香濃味醇，回味悠長。其形是圓的，用筷子夾起來
- 關注：566
- 龍池香尖
- 龍池香尖茶產于安徽省懷寧縣清河鄉，黃墩鎮，江鎮鎮，洪鋪鎮，石鏡鄉。生產茶園坐落在植被繁茂，土壤肥沃，溪泉縱橫，終年云霧籠罩，
- 關注：539
- 迎仙板雞
- 在美食之城臨泉，名吃可謂眾多，說起迎仙板雞，那可是讓人垂涎欲滴。迎仙板雞以其肉質細嫩、富有嚼勁、清香宜人、色澤誘人
- 關注：515
- 天堂寨小吊酒
- 小吊酒是安徽、河南以及湖北交界處的大別山的特產。千百年來，大別山的農戶們就一直釀造小吊酒。
- 關注：504
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