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北京桂花陳酒

桂花陳酒又名桂花酒,是一種加香葡萄酒,兩個名稱,同一品種,只是在裝潢上有區別。這種酒歷史悠久,據清初潘榮陛的《帝京歲時紀勝》記述:“于八月桂花飄香時節,精選待放之花朵,釀成酒,入壇密封三年,始成佳釀”。這一歷史名酒,曾經失傳了一段時間,解放后,酒廠搜集秘方,在繼承古方的基礎上,采用現代技術,用陳釀多年的上等葡萄酒與精細加工的桂花配制而成。1959年問世,1961年被評為全國名果酒。在全國第二屆、第三屆評酒會議上,均被評為全國優質酒。  
桂花陳酒酒色黃亮,澄清透明,既有葡萄酒之醇香,又有鮮桂花之清香,酸甜適口,飲之香爽,回味悠長,有開胃、怡神之功。其酒度為15度,糖分為14%,總酸為0.65%。  
此酒暢銷港澳地區及日本、西歐,很受婦女們的喜愛,有“婦女幸福酒”之美稱。
來源:名希特產網 時間:2021-02-16 關注:
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