天星醋1985年榮獲重慶市優質產品稱號。天星醋距今已有70多年歷史，源于問中保寧醋之技藝，結合當地水源和自然特點，經過加工和改進而制作成。含有人體所需的多種氨基酸，其氨基酸態氮、葡萄糖等成份都優于國家、部頒標準。此醋既是佳肴的理想佐料，又具有促進食欲、開胃、殺菌、除病健身之功效。因而產品深受群眾歡迎，暢銷川、黔各地。產品不僅香氣醇郁，粘稠性強，酸味純正，回甜味鮮，而且具有不生花、不變質、不變味的特點。
