潼南是全國兩大黃桃生產基地之一。縣內有定植黃桃樹約 521萬株，結果樹 100多萬株，年產量8000噸。潼南黃桃分早、中、晚熟三季，具有產量高、味道正、個頭大、色澤鮮、營養豐富的特點，可與美國的王牌品種――“臺爾蒙”媲美。潼南罐頭廠生產的糖水黃桃罐頭，其數量和質量均居全國桃類罐頭前茅。它保持了鮮桃的風味和營養，固形物含量高，顏色金黃，質韌肉細，味道芳香，不易渾湯，而且耐貯運。 1980年全國黃桃鑒別評審會上被專家贊譽為“潼南黃桃，得天獨厚”，1983年榮獲國家外貿部頒發的“優質產品榮譽證書”，贏得了上�？诎兜某隹诿鈾z資格。目前，其產品遠銷歐美、日本及中東等30多個國家和地區，并于1988年在全國首屆食品博覽會上獲得金獎。
