茅山貢桃具有果大，色紅，香脆可口，品質(zhì)好，適應性強，早結(jié)，豐產(chǎn)，晚熟，抗旱耐瘠，耐貯耐運等十大特點。
茅山貢桃平均單果重6.5兩，最大單果重在一斤以上，外形美觀，風味獨特，營養(yǎng)豐富，含糖量在18-20%以上。常溫下可存放二十天不軟。即使變軟后，其味仍濃甜如蜜，別具一格，實屬果中極品。
茅山貢桃特別適合三峽庫區(qū)土層淺薄、干旱嚴重的高、中、低山種植，自花結(jié)實，極為豐產(chǎn)。一般大苗當年春季定植，第一年秋季便能掛果5-10市斤。定植的芽苗第二年株產(chǎn)可達10-20斤。第三年最高株產(chǎn)可達100斤，平均株產(chǎn)35斤以上。若每畝定植110株，第三年年均畝產(chǎn)可達3000斤，第五年年均畝產(chǎn)可達5000斤。
茅山貢桃一般成熟期在10月上中旬。隨著海拔上升而成熟期推遲，是國慶至元旦期間的應節(jié)佳果。由于此時正值桃類水果淡季，高產(chǎn)量、高質(zhì)量的南參貢桃在國內(nèi)外競爭十分激烈的水果市場無疑將獨領1，市場廣闊。按每市斤售價4元測算，平均畝產(chǎn)值在兩萬元以上。種植一畝南參貢桃便能奔入小康行列，前景十分誘人。
重慶市萬州區(qū)茅谷貢桃果專業(yè)合作社其前身為萬州區(qū)茅谷貢桃專業(yè)協(xié)會，成立于2007年7月11日，法定代表人：張紹勇。合作社擁有無公害桃果種植基地認證3000畝，無公害桃果產(chǎn)品認證2800噸，注冊了“茅山”牌商標。現(xiàn)有成員320戶，成員涉及到6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、15個村，種桃面積達3500畝，常年產(chǎn)量達到2500噸，年產(chǎn)值900多萬元，從桃子生產(chǎn)中，成員通過合作社戶平獲得純收益1.1萬元。它是萬州區(qū)“重合同，守信用”單位，農(nóng)業(yè)部部級示范合作組織。
茅山貢桃果大色紅.
單果重200g—350g、最大可達到700g，果面光潔、白里透紅使其具備了良好的外觀。
硬脆香甜.
該桃硬、脆、香、甜，香氣濃郁、含糖量12％，可溶性固形物達24％，口感特脆。
無污染、無公害的果品.
茅山貢桃產(chǎn)自大三峽國家級森林公園的歇鳳山腳下，山青水秀的自然環(huán)境，使其具備了生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水果的地理條件，該桃在成長過程中，按照無公害的綠色水果生產(chǎn)方式種植，且一直用果實袋套袋生長，使其不受任何污染，并可以防止蟲害和紫外線的輻射。
保存時間長.
經(jīng)試驗，自然條件下可存放10天左右，在冷藏室內(nèi)可以保存40天—60天。
營養(yǎng)豐富.
經(jīng)科學鑒定：富含鈣、鎂、鐵、尼克酸、抗壞血酸和人體不能合成的多種氨基酸；常食該果可強身健體、美容養(yǎng)顏、延年益壽。
